Rosmariin ei vaja oma tervise ja kuju säilitamiseks ulatuslikku pügamist, kuid väike pügamine ja lisatähelepanu võivad aidata rosmariinil aasta-aastalt õitseda ja kasvada. Rosmariini pügamine turgutab taimi ning soodustab rikkalikku lehestikku ja õitsemist. Ajastus ja tehnika on olulised, et vältida taime kahjustamist või lehestiku tootmise piiramist. Rosmariini pügamine on samuti osa lõhnavate söödavate lehtede koristamisest.
Rosmariin on pärit Vahemere kliimast, kus see kasvab aastaringselt. Nõelalaadsetel lehtedel on aromaatne lõhn ja värske maitse ning neid kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel. Rosmariin on väike puitunud põõsas, mis kasvab 3–5 jalga (umbes 91–152 cm) kõrgeks. See kasvab hästi kivises pinnases, kus on hea drenaaž ja koht päikese käes.
Parim aeg rosmariinipõõsaste pügamiseks on kevadel, umbes märtsi lõpus või aprilli alguses. Sellel kasvuperioodi etapil toodavad taimed uut rohelist kasvu, kuid pole veel õitsema hakanud. Pügamist saab teha igal ajal aasta jooksul, kuid mõned lilled lähevad kaduma. Rosmariini võib kärpida ka sügisel, kui taimedel on enne esimesi külmasid aega taastumiseks vähemalt üks kuu.
Rosmariini kuju saamiseks pügamine hoiab ära taimede muutumise jässakateks ja kohmakaks. Välimine uuskasv tuleks eemaldada teravate kääridega, et luua ümar põõsas. Taime ladva kärpimine soodustab kasvu külgmiselt, luues madalakasvulise põõsa põõsa.
Rosmariini pügamisel tuleks vältida kõva pügamist, kuna see võib põhjustada paljaid laike. Varre lähedal olev vana puit ei tekita uut kasvu, nii et kui taim pügatakse täielikult vana puiduni, on ebatõenäoline, et see taastub. Rosmariini saab kärpida, eemaldades okste otstest uued kasvud. Rosmariini pügamine tagasi ainult tüveni sobib puutaolise kuju loomisel; oksad saab eemaldada põõsa allosas ja jätta ülaossa.
Kulinaarse ürdina võivad rosmariinilõigud pügamise ajal otse kööki minna. Rosmariini koristamine vastavalt vajadusele hoiab taimed järjekindlalt korras ja annab toiduvalmistamiseks värske rosmariini. Parim viis rosmariini koristamiseks on lõigata iga oksa tipust 4 tolli (umbes 10 cm) ülemised osad. Väikestel taimedel eemaldage ainult 20 protsenti oksa pikkusest, et vältida vana, ebaproduktiivse puidu tagasi lõikamist.