Mugav kaerahelbe keetmisviis on valmistada seda riisipliidis, kuid ainult terasest tükeldatud kaera kasutamisel. Terasest tükeldatud kaer on traditsioonilise valtsitud kaera vähem töödeldud versioon, mis pakub rammusamat tekstuuri ja kõrgemat toiteväärtust. Terasest tükeldatud kaera negatiivne külg on see, et see nõuab enne küpsetamist pikka leotamist. Küpsetusprotsess sõltub õiget tüüpi riisikeetjast, leotamisprotsessi ajastusest ja segatavate koostisosade veesisalduse arvestamisest. Üldiselt nõuab see parima kaerajahu jaoks soovitud tulemuste saavutamiseks veidi harjutamist.
Õiget tüüpi riisikeetjal on pudruseade, mis võimaldab kaeral aeglaselt madalal ühtlasel kuumusel küpseda. Pliidiga peaks kaasas olema mõõtetops, mis on kalibreeritud tavapärasest mõõtetopsist erinevalt ja seda tuleks kasutada tootja juhiste järgimisel. Kaerahelbeid riisipliidis küpsetades on oluline, et toiduvalmistamise jälgimiseks oleks sisseehitatud taimer.
Kaerahelbe keetmise alustamise otsustamine sõltub serveerimisajast, kuna kaerahelbed peavad leotama pikka aega. Kõige mugavam viis on panna kaerahelbed enne magamaminekut riisikeetjasse, et see leotada. Lülitage see pärast ärkamist sisse ja kaerahelbed valmivad mõne aja pärast.
Täpne lisatav veekogus sõltub kasutatud terasest tükeldatud kaera kogusest. Toetuge juhiste saamiseks tootja juhistele. Kaerahelbede pika küpsetusaja tõttu riisikeetjas tundub, et vett on alguses liiga palju. Suur osa veest aurustub aga keetmise ajal või imendub kaerasse.
Saate hõlpsasti kohandada oma kaerahelbeid riisipliidis segatavate koostisosadega, kui pöörate hoolikalt tähelepanu veesisaldusele. Lisada võib tükeldatud puuvilju, kuid kui kasutatakse vesiseid puuvilju, näiteks õunu, võib olla vaja reguleerida vee kogust. Kõik pulbristatud vürtsid, nagu kaneel või muskaatpähkel, tuleks enne vee lisamist kaeraga segada, et vürtsid toiduvalmistamise ajal ei eralduks.
Riisipliidis keedetud kaerahelbed tuleb enne serveerimist korralikult läbi segada. Ülejäänud vesi settib peal, mistõttu tundub, et segu on liiga märg. Kiire ja sügav segamine ühendab koostisosad korralikult, nii et see meenutab kaerahelbeid. Kaerahelbed tuleks kohe serveerida, sest see peaks juba õige temperatuuriga olema.
Kaerahelbede valmistamine riisipliidis võib nõuda katse-eksituse meetodit. Võite harjutada, reguleerides veidi vee taset, et muuta kaer sõltuvalt eelistusest paksemaks või õhemaks. Koostisosade segamine on ka eksperimentaalne protsess, et reguleerida veesisaldust puuviljade ja vürtside tasakaalustamiseks.