Sageli kasutab kokk retseptis vaid väikese koguse petipiima ja ülejäänud anum läheb halvaks. Ülejäänud petipiima külmutamine hoiab seda sageli mõnda aega riknemise eest. Kuigi petipiima saab külmutada originaalanumas, on seda tavaliselt lihtsam külmutada eelnevalt mõõdetud kogustes. Pärast sulatamist tuleks petipiima enne kasutamist loksutada.
Avatud petipiimanõu rikneb tavaliselt väga kiiresti. Mõnikord läheb see halvaks juba nädala jooksul pärast avamist. Petipiima külmutamine pikendab sageli petipiima eluiga mõne kuuni.
Petipiim on sageli plast- või pappnõudes. Avatud petipiimaanuma võib sulgeda korgi või teibiga ja panna sügavkülma. Mõned inimesed võivad osta mõne karbi petipiima, kui see on müügil, ja need külmutada.
Petipiima külmutamine eelnevalt mõõdetud kogustes muudab selle kasutamise aga sageli palju lihtsamaks ning retsepti tegemiseks pole vaja suurt kogust petti üles sulatada. Selleks saab välja mõõta teatud koguse petti ja valada see kilekotti. Seejärel saab koti sulgeda ja sügavkülma panna.
Paljud inimesed külmutavad petipiima 1 tassi (240 milliliitrit) kogustes. Petipiima võib külmutada ka jääkuubikualustel. Olenevalt kandikust mahutab iga kuubiku kamber tavaliselt umbes 2 supilusikatäit (30 milliliitrit) vedelikku. Pärast kuubikute külmumist saab neid hoida suures kilekotis.
Kui inimene kasutab petipiima ainult ühe retsepti jaoks, võib selle retsepti jaoks vajaliku koguse petipiima külmutada. Seda tehes on pärast petipiima külmutamist retsepti koostamine palju lihtsam. Näiteks kui petipannkookide retseptis on vaja 1.25 tassi (300 milliliitrit) petti, võib selle koguse külmutada mitmes kotis.
Petipiima külmutamisel kasutatakse tavaliselt plastikust lukuga kotte. Mõnel neist kottidest on täpid, millele tarbijad saavad kirjutada. Petipiima külmutavatel inimestel soovitatakse kindlasti kotile kirjutada kuupäev, millal petipiim külmutati. Seda tuleks teha püsiva markeriga, et see ei hõõruks ära, kui kott on sügavkülmas.
Külmutatud petipiima sulatamiseks tuleks see mitmeks tunniks külmkappi panna. Külmutatud petipiimaga koti kastmine sooja vee kaussi aga aitab sellel kiiremini sulada. Kuna petipiima külmutamine põhjustab selle sageli eraldumist, tuleks see panna suletud purki ja enne kasutamist loksutada.