Millised on parimad näpunäited öökulli kookide valmistamiseks?

Üks parimaid näpunäiteid, mida öökulli koogikesi valmistamisel meeles pidada, on mõelda kolmele peamisele kujundusmeetodile ja kasutada neist ühte või mitut. Üks idee on, et koogikesel võtaks suurema osa ruumist täis öökullifiguur. Veel üks öökulli koogitamismeetod on kasutada koogipealset öökulli keha ja näona ning seejärel panna tiivad ja kõrvad servadest välja ulatuma. Hea meetod algajatele, kes muretsevad liiga paljude vigade pärast, on kõigepealt kaunistada suhkruküpsise kujundeid, enne kui need öökulli koogikestele asetada.

Öökullikujulised suhkruküpsised võiks aja säästmiseks ette valmistada. Kuna öökulli põhikuju on olemas, võib tiivad ja muud tunnused määratleda tordikaunistamiskotti kasutades glasuuriga. Küpsised võiksid olla valmistatud erinevat värvi glasuuriga või kasutada silmade ja noka jaoks komme. Küpsiseid kaunistades ja jäätunud koogikestele asetades ei pea algajad öökulli igale koogile otse toruga toppima. Kaunistatud öökulliküpsised võiks asetada püsti või tasaselt iga taustaga härmatisega koogi peale.

Väljaulatuvate tiibade ja kõrvadega öökulli koogikeste tegemiseks kipub hästi sobima šokolaadiga jäätunud tops. Öökulli kehale täiendava tekstuuri andmiseks võib lisada šokolaadipudruseid. Lihtsaid kolmnurkseid ja mandli- või lehtede kujundeid saab suhkruküpsise taignast noaga lõigata ja enne jahutamist küpsetada, seejärel lisada šokolaadiglasuuriga ja puistata. Need küpsiseosad tuleks asetada igasse kaunistatud öökulli koogi sisse enne, kui glasuur on hangunud.

Peamise koogi kaunistamisel tuleks kasutada öökulli silmade jaoks kahte suurt ringikujulist kommi, millest väiksemad mustad on pupillide moodustamiseks kinnitatud härmatisega. Ümmargune komm selle serval võib tekitada noka või kasutada kolmnurkse kujuga maiustust või isegi india pähklit. Viilutatud mandlid annavad tavaliselt imelise välimusega öökulli suled, kui need kattuvad V-kujuliselt, et määratleda öökulli koogikeste rinnapiirkond. Väikestel oranžidel jalgadel, mille allosas on glasuur, saab koogi keha täiendada. Suhkruküpsise tiivad ja kõrvad tuleks vajutada tahkumata šokolaaditausta glasuurisse, et need ulatuksid vastavalt külgedelt ja pealt välja.

Koogikestele täieliku öökullikujulise kujunduse loomiseks on hea enne igale taustaga härmatisega koogikestele joonte glasuuriga joondamist visandada enne mustand. Lihtne viis öökullifiguuri loomiseks on alustada ülaosas külgsuunas oleva liivakella kujuga, seejärel lisada silm igasse kahesse selle loodud ruumi. Iga liivakellaosa alumisest servast võib tiivad moodustada mandli- või lehekujuline kuju. Põhimõtteliselt ei jää selle visandi jaoks üle muud, kui lisada liivakella kujundi alumisse keskele kolmnurkne nokk, ülaosas kaks kolmnurkset kõrva ja allosas mõned kääbused linnujalad. Võid koogikestel täita kehaosa kattuvate viilutatud mandlitega või kasutada ka glasuurit.