Hästi vormitud koogikeste küpsetamiseks on oluline kasutada õiget kogust koogikestainast. Kui küpsetate koogikesi nullist, võib petipiima kasutamine vee asemel muuta koogikesed niiskemaks. Veel üks oluline näpunäide, mida meeles pidada, on segada tainas ühtlaseks konsistentsiks. Lisaks peaksid kõik koogikesed olema ühtlase suurusega, et ükski neist ei oleks üle- ega alaküpsenud.
Kuigi mõnikord jäetakse tähelepanuta, võivad koogikeste küpsetamiseks kasutatavad nõud ja küpsetusnõud olla sama olulised kui koostisosad. Sel põhjusel hoiduge odavate koogivormide kasutamisest. Tassikoogid võivad ebakvaliteetse panni põhja külge jääda või laiali laguneda. Vooderda koogivorm paberist koogivooderdistega, et neid oleks lihtne mittenakkuv eemaldada. Mõned inimesed eelistavad koogivormi määrimiseks kasutada mittenakkuva katte pihustit.
Ärge eeldage, et koogikesi on põhjalikult küpsetatud, ilma neid testimata. Selleks torgake hambaork koogi keskele. Kui hambaork tuleb eemaldamisel täiesti puhas, peaksid koogikesed ahjust võtmiseks valmis olema. Tassikoogid tuleks enne pannilt väljavõtmist täielikult maha jahutada. Enne nende eemaldamist oodake vähemalt 45 minutit ja ärge külmutage neid enne, kui need on jahtunud.
Tassikoogid ei pea olema traditsiooniliselt vormitud. Proovige silikoonist koogipannide jaoks köögitarvete spetsialiseeritud kauplustes osta. Need pannid on sageli saadaval ebatavalise kuju ja kujundusega, näiteks lillede või loomade kujuga. Neid panne võib olla lõbus kasutada sünnipäevapidude ja muude ürituste jaoks.
Erinevaid söödavaid lisandeid koogikeste kaunistamiseks saab osta supermarketi lahtiselt toiduainete osakonnast. Tükeldatud pähklitest, seesamipulgadest, kringlitükkidest ja kõvadest kommidest saavad kenad kaunistused. Enne lisandite lisamist oodake, kuni koogikesed on jahtunud.
Koogikeste glasuur on koogikeste küpsetamisel sama oluline. Kui glasuur on tehtud nullist, peab segu olema sile ja mitte teraline. Määri glasuur pigem spaatliga, mitte noaga, et vähendada koogi rebenemise ohtu.
Pärast koogikeste küpsetamist tuleks neid hoida õhukindlas anumas. Klaasist mahutid töötavad ka hästi. Tasub koogikesi tarbida, kui need on väga värsked, tavaliselt ühe päeva jooksul.
Rohkem ideid ja näpunäiteid koogikeste küpsetamise ja kookide kaunistamise kohta leiate enamikus linnades ja suuremates linnades. Paljud klassid nõuavad sümboolset tasu ja küpsetamishuvilistel võib seda kaaluda. Lisaks saavad lapsevanemad ja kooliealised koos osaleda tordikaunistamise tundides.