Jõhvikad on midagi enamat kui lihtsalt erkpunased marjad, mida kasutatakse pühade ajal jõhvikakastme valmistamiseks. Need on tegelikult täis erinevaid vitamiine ja ühendeid, mis võivad üldist tervist edendada. Nagu paljude taimede puhul, millel on tervist edendavad omadused, tuleb jõhvikaid tarbida regulaarselt ja suurtes kogustes, et neid eeliseid jälgida. Lisaks on jõhvikaid kõige parem kasutada ennetava ravimina, mitte juba ilmnenud seisundite tagasiulatuva ravina.
Üks rikkalikumaid jõhvikaid on Vaccinium macrocarpon, mida leidub Ameerika Ühendriikide kirdeosas. Teisi perekonda Vaccinium kuuluvaid jõhvikaid leidub kogu põhjapoolkeral Euroopast Aasiani koos perekonna Oxycoccus jõhvikatega. Kõik jõhvikad on igihaljad taimed, mis võivad rabades esinevates happelistes tingimustes kasvada viinapuude või madalate põõsastena. Need taimed toodavad eristatavaid punaseid marju, mis koristatakse sügisel ja müüakse värskelt, kuivatatult, külmutatud ja mahla pakendatult. Paljud inimesed kasutavad jõhvikate tervisega seotud eeliseid, juues ohtralt jõhvikamahla.
Jõhvikate üks enimtuntud tervist edendavaid omadusi on nende võime kinnituda kuseteede infektsioone põhjustavate bakteritega, takistades seeläbi kuseteede põletikku. Kui jõhvikamahla tarbib inimene, kellel on aktiivne UTI, marjad. võib olla võimeline takistama nakkuse levikut ning mahl aitab kindlasti patsiendil kahjulikke baktereid ja toksiine eemaldada. See bakteritega võitlev omadus võib samuti edendada tervist soolestikus ja suus; katsed tavaliste jõhvikamahla joojatega näitavad, et jõhvikad võivad võidelda hambakatu ja hammaste lagunemise vastu.
Regulaarselt jõhvikaid tarbivad inimesed saavad ka maohaavandite vastu kergemini võidelda, kuna näib, et jõhvikad vähendavad selliste haavanditega seotud baktereid. Jõhvikates on ka palju antioksüdante, mis on osutunud kasulikuks võitluses vähi ja südamehaigustega. Mõned inimesed naudivad jõhvikate tarbimist ka nende selgelt hapuka maitse tõttu, mis sobib hästi paljude toiduainetega.
Jõhvikate kasu tervisele kompenseerib suur suhkrutarbimine, mistõttu kunstlikult magustatud jõhvikatooted ei pruugi olla tervislik valik. Jõhvikatest maksimaalse kasu saamiseks joo jõhvikamahlad, mis on segatud looduslikult magusate puuviljadega, ja mine rahulikult jõhvikakastmes olevatele suhkrutele. Samuti peaksite neid puuvilju tarbima vähemalt portsjoni päevas, et need oleksid tõhusad.