Vaarikat kasutatakse koostisosana paljudes erinevates magustoiduretseptides. Nende marjade maitse on nii magus kui hapukas, mis võib hästi toimida peamise koostisosana või koos šokolaadi või muude puuviljadega. Vaarika magustoidud võivad olla kuumad, külmad, küpsetatud või külmutatud. Levinud on juustukoogid, murelid, koogid, mousse ja pruunid. Vaarikatest valmistatud külmutatud magustoidud hõlmavad sageli jäätist, sorbetti ja želatot.
Juustukook on populaarne magustoit, millel on palju erinevaid maitseid. Seda tüüpi vaarikamagustoidu valmistamisel võib marju kas täidisesse segada või koogile kastmeks teha. Selle roa jaoks on palju erinevaid retsepte, millest mõned nõuavad küpsetamist ja teised, mis asetatakse külmikusse.
Vaarikapuru on üldiselt lihtne magustoit valmistada. Peamised koostisosad on vaarikad, suhkur, jahu ja või. Marjad magustatakse tavaliselt suhkruga ja seejärel lisatakse enne küpsetamist jahu, või ja suhkru segu, mida nimetatakse streuseliks. Nende vaarikamagustoitude peale pannakse sageli jäätist või vahukoort.
Tort on helbeline taignakoor, mis täidetakse sageli kerge vanillikaste ja seejärel vaarikatega. Kondiitrikarp peab olema küpsenud, kuid täidise ja marjad võib panna hapukas külma või toasooja. Neid saiakestasid saab valmistada nullist või osta poest.
Šokolaad ja vaarikas on hea koostisosade kombinatsioon ja paljud dekadentlikud retseptid kasutavad neid maitseid koos. Mousse on kerge ja magus magustoit, milles saab kombineerida nii šokolaadi kui ka vaarikaid. Šokolaadivahule võib lisada vaarikaid või teha eraldi vaarikahiire ja seejärel šokolaadivahu peale kihistada. Muud šokolaadimaitselised vaarikamagustoidud hõlmavad koogikesi, koogikesi või kooke.
Neid marju kasutatakse sageli ka jahutatud magustoitudes. Levinud külmutatud vaarikamagustoidud on jäätis, sorbett ja želato. Igal neist on ainulaadne tekstuur, tihedus ja magusus. Vaarika sorbett on hea magustoit inimesele, kes ei saa tarbida piimatooteid, näiteks piima. Selle puuviljaga maitsestatud jäätises võib olla vaarikate tükke. Gelato on tihe, sinna on vahustatud palju vähem õhku kui jäätisse ja seda saab valmistada vaarikapüreest.
Mõned vaarikamagustoidu retseptid võivad olla keerulised, samas kui teistel on ainult mõned koostisosad. Inimene, kes soovib lihtsat rooga, võib nautida vaarikatest koosnevat magustoitu koos vahukoore või jäätisega koos muude värskete puuviljadega või ilma. Vahukoore või jäätise võib asetada klaasi põhja, millele järgneb kiht marju. Seda tüüpi vaarikamagustoidud on tavaliselt lihtsad ja kerged, kuid rahuldavad.