Alates kokteilidest kuni juustukookideni on palju erinevaid tofu magustoite. Tofu on valmistatud sojaubade kohupiimast ja neelab teiste toitude maitsed, millega seda kombineeritakse, muutes selle suurepäraseks alternatiivseks koostisosaks või peamiseks koostisosaks paljudes magustoitudes. Tofu magustoidud pakuvad võimalust valmistada traditsiooniliselt piima- ja munapõhiseid magustoite veganroogadena või täita eesmärke madalama rasvasisaldusega ja madalama kolesteroolisisaldusega valikute osas.
Oluline on kasutada konkreetse valmistatava retsepti jaoks sobivat tüüpi tofut. Tofu magustoitude valmistamisel nõuavad enamik retsepte siidist tüüpi. Siidine tofu on pehme, keskmine ja kõva ja eriti kõva, nagu tavaline tofu. Siidise tofu konsistents on hapram kui tavalisel toful, kuid see annab kreemja tekstuuri, mis on tavaliselt magustoitude jaoks ahvatlevam.
Mõned magustoidu retseptid nõuavad siiski tavalist tofut. Tavalise tofu kasutamisel on tavaliselt esimene samm tofu kurnamine ja vajutamine. Kui paljusid traditsioonilisi lääne magustoite saab valmistada tofust, siis tofut saab ise serveerida magustoiduna kui tofu fa.
Tofu fa, Hiina magustoit, ühendab keedetud segus sojapiima, kartulitärklise ja vee. Seejärel lastakse sellel jahtuda. Enne serveerimist lisatakse magus kate, näiteks siirup.
Üks populaarsemaid tofu magustoite on vegan juustukook. See piimavaba magustoit kasutab tofut toorjuustu asemel. Peale selle asendaja valmistatakse magustoit põhimõtteliselt samal viisil kui mitte-vegan roog.
Piimatoodete vältijatele on sageli üks raskemaid magustoite jäätis. Veel üks populaarsemaid tofu magustoite on tofupõhine jäätis, milles kasutatakse siidist tofut. Tofu ja piimavaba piima segu koos maitseainetega, nagu šokolaad või maasikas, segatakse kokku ja asetatakse seejärel jäätisemasinasse.
Erinevaid šokolaadiroogasid šokolaadivahust šokolaadipirukani saab valmistada ka tofu magustoiduna, mis meeldib veganitele, taimetoitlastele ja dieedipidajatele. Enamikus retseptides kasutatakse siidist tofut piimatoodete koostisosade asendamiseks. Piimatoodete asemel kasutatakse piimavaba piima, näiteks riisi või soja.
Peaaegu iga piruka või koogi retsepti saab muuta tofu magustoiduks. Tofupüree võib sageli piruka- või koogiretseptides mune asendada. Kaaluge lemmikkõrvitsapiruka, laimipiruka või muu sellise magustoidu retsepti valmistamist, kasutades munade või piimatoodete asendajana tofut.