Suvikõrvits on mitmekülgne köögivili ja mitmed sordid sobivad kasutamiseks pajaroogades. Butternut, kollast ja spagetikõrvitsat kasutatakse mitmesuguste vormiroogade, sealhulgas spageti-squashi pajaroogade ja spagetikõrvitsavormide valmistamiseks. Crookneck quashit kasutatakse mitmesuguste vormiroogade, sealhulgas maakõrvitsa pajaroogade valmistamiseks. Nende vormiroogade valmistamisel kasutatakse tavaliselt ka porgandit, vorsti ja juustu.
Suvikõrvitsat kasutatakse sageli vormiroogades. Vanaema võipähkli pajaroog on valmistatud suhkru, jahvatatud nelgi ja jahvatatud kaneeliga. Samuti on maitsestatud kõrvitsa vürtsi, või ja vaniljega. Butternut pajaroog on valmistatud suhkrust, võist ja purustatud ananassist. Maitsestatakse jahvatatud kaneeli, jahvatatud muskaatpähkli ja hakitud kreeka pähklite või pekanipähklitega.
Teine levinud pajaroogade retseptides kasutatav kõrvits on spagetikõrvits. Spaghetti squash pajaroog ühendab squashi sibula ja viilutatud seentega. Sellel on ka brokoliõied, kodujuust ja riivitud mozzarella juust. Spaghetti squash ja spinati pajaroog kombineerib spinatikõrvitsat hakitud spinati ja viilutatud seentega. Sellel on ka oad, kanakastme segu ja hakitud mozzarella juust.
Kollakõrvits sobib hästi ka pajaroa retseptidesse. Kahe juustu vormiroas on kollane kõrvits, magus sibul ja küüslauguküüned. See sisaldab ka pehmet riivsaia, riivitud parmesani juustu ja hakitud Cheddari juustu. Roog on maitsestatud hakitud murulaugu, peterselli ja hapukoorega. Suvikõrvitsa pajaroog on valmistatud kollase squashi, terava cheddari juustu ja majoneesiga. Enne küpsetamist lisatakse sellele purustatud kreekerite ja sulatatud või segu.
Juust on nende vormiroogade paljude retseptide tavaline koostisosa. Juustu, squashi ja maisi pajaroog sisaldab rohelist paprikat, sibulat ja suvikõrvitsat. Sellel on ka tomatid, tšillikaste ja terav piprakaste. Mais ja cheddari juust lisatakse roale viimase viie küpsetusminuti jooksul. Juustune squash pajaroa sisaldab kõrvitsat, sibulat ja Colby juustu.
Porgandid on sageli kõrvitsa retseptides. Maakõrvitsaroog valmistatakse kõrvitsa, porgandi ja sibulaga. Samuti sisaldab see koorest kanasuppi, hapukoort ja ürdikastme segu. Suvise kollase kõrvitsa vormiroa koostises on sibul, roheline pipar ja kanasupp. Seda tehakse ka hapukoore, hakitud porgandi ja täidise seguga.
Mõned kõrvitsat sisaldavad vormiroad sisaldavad ka liha, näiteks vorsti ja veisehakkliha. Küpsetatud squash vorsti pajaroog sisaldab kollast kõrvitsat, kuuma kastet ja lahtist vorsti. See on maitsestatud petersellihelvestega ja peal on röstitud leivapuru. Suvikõrvitsa pajaroas on hamburger, sibul ja kooritud tomatid. See sisaldab ka suvikõrvitsat ja on kaetud võiga määritud leivapuru ja riivjuustuga.