Sõna eelroog tähendab maailma eri paigus erinevaid asju. Näiteks Ameerika Ühendriikides on pearoog tavaliselt pearoog või toidu põhiosa, samas kui Euroopas on eelroog eelroog või eelroog, mida serveeritakse enne pearooga. Pearoogi on mitut tüüpi. Paljud eelroad sisaldavad teatud tüüpi liha, näiteks veiseliha, linnuliha või sealiha. Samuti on mereannid, mis sisaldavad kala või karpe, ja taimetoitlased, mis on täiesti vabad lihast ja mereandidest.
Mõned populaarsemad põhitoidud on liha, nagu veiseliha, kana, kalkun, sealiha ja lambaliha. Liha eelroad võivad olla väikesed suupisted, mis on mõeldud sööja isu äratamiseks, või mahukad toidud, mis on piisavalt suured ja täidlased, et olla iseenesest eine. Itaalia lihapallid on pearoog, mida pearoana ilmselt ei pakutaks. Suurema osa toidukorrast võivad moodustada ka muud liharoad, nagu piprapraad või tšilli. Põhitoidu puhul sõltub palju sellest, kuidas need serveerimisel skaleeritakse. Eelroana võiks serveerida väikesteks ruutudeks lõigatud lihapätsi, pearoana aga sama lihapätsi paksud viilud.
Kala ja karbid on samuti populaarsed põhitoidud. Nagu liharoogade puhul, saab paljusid mereanniroogasid kohandada nii eelroaks kui ka pearoogadeks. Üks erand on mereandide kokteil, mida serveeritakse tavaliselt enne pearooga, mitte pearoana. Mõned teised mereandide eelroogade näited hõlmavad krabikoogid, krevetisalat, krevettide munarullid ja mereandide lasanje.
Kuigi köögiviljad ei ole esimene asi, mida paljud inimesed peatoiduks peavad, võivad need olla hea valik neile, kes liha ei söö või otsivad tervislikke eelroogi. Taimetoidud ei sisalda liha ega mereande. Peaaegu igast liha- või mereande sisaldavast eelroast saab teha taimetoidu, tehes mõned asendused. Näiteks on mõned populaarsed taimetoitlased täidisega paprika, taimetoidu tšilli, taimetoidu nachod ja taimetoidu munarullid. Pasta võib olla taimetoidu põhikomponent, nagu ka köögivilja- ja pastasalatis.
Teine levinud eelroa tüüp on supp. Nagu teistegi eelroogade puhul, võib suppi serveerida kas täiskäigulise eine eelroana või pearoana. Mõned populaarsed supid ja hautised on minestrone, veiselihahautis, kartuli- ja porrusupp, merekarp ja tomatisupp.