Leivaküpsetaja koosneb mitmest osast, mis kõik töötavad koos, et muuta tooraine automaatselt küpsetatud leivaks. Leivamasina sees on kolm osade komplekti, olenemata margist või mudelist. Esimesed on välised osad, nagu kaas ja juhtpaneel. Järgmiseks on sisemised osad, näiteks leivakorv. Lõpuks on veel nähtamatud mehaanilised osad, näiteks mootor.
Leivaküpsetaja osad oleksid kõik üsna kasutud, kui poleks üht kõige olulisemat välist osa, juhtpaneeli. See on leivamasina väike ala, millel on nupud, mida kasutada valmistatava leiva tüübi valimiseks ning masina sisse- ja väljalülitamiseks. Juhtpaneel on see, mida pagar kasutab leivavalmistajaga liidestamiseks.
Masina kaas, mis on tavaliselt hingedega, on leiva valmistamisel ülioluline, sest see hoiab soojust ja niiskust ning hoiab ära segaduse tekkimise. Sellel võib olla ka aken, et küpsetamise edenemist oleks võimalik näha. Kaas kaitseb ka leivaküpsetaja sisemisi osi.
Leivaküpsetaja sisemised osad algavad eemaldatava leivakorviga. Tavaliselt on see metallist ämbritaoline tükk, millel on hingedega käepide, nii et selle saab masinast välja tõsta. Peale toorainete ja valmis leiva hoidmise on eemaldataval ämbril kaks funktsiooni. See võimaldab leiba kergesti masinast välja võtta ja see juhib soojust, nii et leivale võib tekkida koorik. Samuti muudab see leivaküpsetaja puhastamise palju lihtsamaks, sest enamiku ämbritest saab pista nõudepesumasinasse.
Leivakorvi keskel on tugev metallvarras. Seda nimetatakse veovõlliks. Veovõlli eesmärk on sõtkumislaba keeramine. Varras pöörleb paigal, toiteks leivaküpsetaja mootor.
Sõtkumislabas on üks väiksemaid leivaküpsetaja osi. See on tiibataoline plastikust või metallist laba, mis on kinnitatud õõnsa silindri külge. Silinder on konstrueeritud nii, et see sobiks üle veovõlli. Sõtkumislabas segab tooraine taignaks ja sõtkub seejärel tainast, kuni see on leivakorvi sees küpsemisvalmis.
Leivakorvi all on üks olulisemaid leivaküpsetaja osi. Seda nimetatakse küpsetuskambriks. Tavaliselt on see mitte-eemaldatav metallkamber, milles asub leivakorv. Nagu leivakorv ise, on ka küpsetuskamber projekteeritud juhtima soojust masina kütteelemendist, et leib küpseks ühtlaselt.
Nägematud sisemised leivaküpsetaja osad algavad küttekehast. See on juhtiv mähis, mis võtab vastu elektrit ja muudab selle soojuseks, erinevalt vahemiku elektripõletist. See asub otse küpsetuskambri all ja selle saab ühtlasema küpsetamise tagamiseks ka ümber kambri seinte põimida. Ilma küttekehata leivaküpsetaja ei küpseta.
Viimane peamistest leivavalmistaja osadest on mootor. Sügavale masinasse peidetud mootor on kas hammasrataste või rihma abil veovõlli külge kinnitatud. Kui mootor pöörleb, teeb seda ka veovõll, nagu ka sõtkumislaba. Mootor peab paksu taigna sõtkumiseks olema võimas ja on üks leivaküpsetaja põhikomponente.