Erinevat tüüpi Kreeka veinide hulka kuuluvad kõrgekvaliteedilise nimetusega veinid, kontrollitud päritolu nimetusega veinid ja mõned tuntud veinid, mida kohalikud inimesed tavaliselt tarbivad. Kreekas on palju nimetusi ja igaüks neist toodab oma ainulaadset maitset ja veini kvaliteeti. Kõrgema kvaliteediga veinid on tavaliselt kuivad lauaveinid, kontrollitud päritolu nimetusega veinid aga magusad dessertveinid. Kuigi nimetusega veinid on hästi tuntud ja sageli eksporditud, naudivad kohalikud elanikud enamasti lihtsamaid ja tavalisemaid veine, nagu retsina ja Agiorghitiko.
Kontrollitud päritolu nimetusega Kreeka veinid moodustavad Kreekas toodetud magusad dessertveinid. Kõikide nende veinide tootmine peab toimuma Kreeka väga spetsiifilises piirkonnas. Viinamarjad peavad olema kasvatatud selles piirkonnas ja veini tootmine peab järgima konkreetseid juhiseid. Need ranged spetsifikatsioonid annavad iga nimetusega Kreeka veinidele ainulaadse ja omanäolise maitse. Need magusad veinid on tavaliselt kergemad veinid, nagu valge või roosa vein, ja mõnikord on saadaval vahuveinid või gaseerimata veinid.
Kui Kreeka veinil on nimetus Kõrgema kvaliteediga, on vein tavaliselt kuiv lauavein ja enamasti punane. Need veinid peavad järgima ka rangeid spetsifikatsioone ja kasutama teatud piirkondade väga spetsiifilisi viinamarju. Mõlemat tüüpi Kreeka veine võib kirjeldada ka veini teatud omadustega, nagu kuiv või poolkuiv, magus või poolmagus, samuti nende värvus. Veini nimetus koos selle kirjeldavate omadustega annab tarbijatele hea ettekujutuse veini maitsest.
Neid mainekamaid veine eksporditakse sageli ja need on hästi tuntud Kreeka veinid, kuid keskmise kreeklase jaoks kõige sagedamini nauditavad veinid on hõlpsasti saadaval ja vorminõudeid on palju vähem. Tegelikult valmistavad neid populaarseid veine sageli üksikisikud või väikeettevõtted ning neid saab osta isegi teeäärsetest väikestest kioskitest.
Võimalik, et kõige tuntum neist levinud veinidest on retsina, mida valmistatakse valge või roosana ja mida serveeritakse sageli kohalike restoranide valikveinina. Brusco on maja punane vein, mida serveeritakse tavaliselt ka restoranides ning sõprade ja pere kokkutulekutel. Agiorghitiko on veel üks punane vein. Sellel on kerge kirsimaitse ja see on oma nime saanud Püha Jüri järgi. Xinomavrot tuntakse oma maitse ja tumeda värvuse tõttu happelise musta veinina.