Jogurtipuuviljakastete sorte on palju, kuna neid saab valmistada mitmesugustest koostisosadest. Teatud tüüpi jogurtipuuviljakaste valmistatakse puuviljamaitselisest jogurtist või puuviljamahlast, näiteks sidrunimahlast. Jogurtipuuviljakaste võib sisaldada ka vürtse, nagu kaneel ja muskaatpähkel, et parandada kastmega serveeritud puuviljade maitset. Saadaval on ka madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega jogurtipuuviljakaste.
Mett kasutatakse sageli jogurtipuuviljakaste magustamiseks. Mee-laimi puuviljadip sisaldab mett, laimimahla ja laimikoort. Kookose-mee puuviljadipp sisaldab koorelaadset kodujuustu, mett ja kookoshelbeid. Troopiliste puuviljade dipikastmes on pina colada jogurt, toorjuust meega ja riivjuust.
Maasika puuviljadipp sobib hästi maasikate kastmiseks. See on valmistatud maasikajogurtist, hapukoorest ja vahukoorest. Jõhvikapuuviljadipikaste on valmistatud vaniljejogurti ja jõhvika-apelsini maitsega. See on maitsestatud muskaatpähkli ja ingveriga. Virsiku kastme valmistamiseks segatakse virsikud, fariinsuhkur ja jogurt blenderis ühtlaseks massiks, seejärel jahutatakse.
Lõbus puuviljadipp sobib suurepäraselt erinevate puuviljade, näiteks õunte, maasikate ja banaanide kastmiseks. See on valmistatud hapukoore, vahukatte ja vaniljepudinguga. Sidrunijogurti puuviljadip on valmistatud hapukoore, mee ja sidrunimahlaga. Samuti saab see maitset ingverist ja sidrunikoorest.
Vürtse, nagu ingver ja kaneel, saab kasutada jogurtipuuvilja kastmele maitse andmiseks. Kaneelijogurti puuviljadip sisaldab kaneeli, suhkrut ja maitsestamata jogurtit. Ingveri dipikaste on valmistatud toorjuustust, purustatud ingverijuurest ja purustatud ananassist. Koostisained kombineeritakse maitsestamata jogurti ja meega, seejärel jahutatakse. Hapukoore puuviljadip on maitsestatud aprikoosi- või virsikuhoidistega koos jahvatatud kaneeliga.
Maapähkleid ja maapähklivõid saab kasutada puuviljadipikaste maitsestamiseks. Päikeseline puuviljadipp on valmistatud kuivröstitud maapähklite, toorjuustu ja pruuni suhkruga. Maapähklivõi dipikaste on valmistatud maapähklivõist, külmutatud apelsinimahla kontsentraadist ja maitsestamata jogurtist. Majoneesi saab kasutada ka jogurtipuuviljadipikastme valmistamiseks. Viie minuti puuviljadip sisaldab rasvavaba majoneesi ja sidrunimaitselist madala rasvasisaldusega jogurtit.
Madala rasvasisaldusega jogurtipuuviljadipikaste versioone saab valmistada suhkruvabadest ja madala kalorsusega koostisainetest. Lihtne madala rasvasisaldusega puuviljadipp on lihtne kombinatsioon madala rasvasisaldusega vaniljejogurtist ja suhkruvabast vahustatud lisandist. Madala kalorsusega puuviljadip on valmistatud madala rasvasisaldusega jogurti, kerge vahustatud katte ja suhkruasendajaga. Skinny puuviljadip sisaldab kodujuustu, madala suhkrusisaldusega apelsinimarmelaadi ja mett. Need koostisosad on kombineeritud madala rasvasisaldusega jogurti ja apelsinimahlaga.