Jäätisepukid on suurepärase koduse jäätise valmistamiseks vajalik tööriist. Koduseks kasutamiseks on saadaval palju erinevat tüüpi jäätisepukke, millest igaühel on erinevad plussid ja miinused. Mõned kõige populaarsemad jäätisepukid hõlmavad käsitsi, elektrilist kivisoola ja jääd, sügavkülmikukaussi ja kompressorit.
Käsitsi töötav jäätisepukk on nostalgiline köögiseade, mis võib olla pigem võluv kui praktiline. Seda tüüpi kloppimisel kasutatakse jäätiseanumas asuvat mõla või kriipsu keeramiseks käsivänta, mida ümbritseb jää- ja kivisoola jääkiht. Jäätise käsitsi kloppimine võib võtta 30–45 minutit ja võib olla üsna väsitav. Kui plaanite kasutada mõnda neist nostalgilistest jäätisepukkidest, kaaluge mõne sõbra või pereliikme kutsumist, et nad kordamööda vändaga töötaksid.
Elektriline kivisoola- ja jäämasin aitab ära hoida käsitsi väntamisest tulenevat füüsilist pingutust, kuid võib siiski võtta veidi tööd. Need masinad kinnitavad armatuurlaua elektrilise purgi külge, nii et masinat saab automaatselt sisse lülitada. Jäätisekaussi ümbritseb teine, isoleeritud kauss, kuhu segu külmutamiseks on vaja lisada jää- ja kivisoolakihte. Kasutajal võib tekkida vajadus jääl ja soolal hoolikalt silma peal hoida, lisades seda siis, kui see klopimise ajal sulama hakkab. Kuigi elektriline kivisoola ja jääga versioon võib kätelihastele pisut kergemini mõjuda kui käsitsi valmistatud versioon, nõuab see siiski hoolikat pilku ja puhastamist.
Üks populaarsemaid ja odavamaid kaasaegseid jäätisepukke on sügavkülma kausimasin. Selle seadme jaoks on jäätisekausi seintel geelisegu, mis tuleb enne kasutamist üleöö sügavkülmas külmutada. Kui kauss on külmunud, saab jäätist automaatselt kloppida ja see on valmis umbes 30 minutiga. Selle mudeli miinusteks on ettenägelikkus külmutada kauss vähemalt 12 tundi enne masina kasutamist ja asjaolu, et kauss jääb külmutama vaid piisavalt kaua, et valmistada üks jäätisepartii korraga. Hea viis seda tüüpi kloppimise kasulikkuse maksimeerimiseks on hoida kaussi lihtsalt kogu aeg sügavkülmas, et see oleks vajadusel valmis.
Kompressoriga jäätisepukid on mõeldud tõsistele jäätisetootjatele ja on tavaliselt palju kallimad kui tavalisemad mudelid. Need sisaldavad täielikult automatiseeritud külmutus- ja kloppimissüsteemi, nii et jäätise koostisosi saab soovi korral sisse valada, külmutada ja kloppida. Kuigi kompressorite eeliseks on see, et pole vaja ette planeerida ega jääda ühe partii kloppimisele, on need sageli suured, rasked ja kallid. Sellegipoolest võib nende jaoks, kes on tõelised jäätisefännid, kompressor olla parim valik.