Nii traditsioonilised kui ka veganveinid jagunevad samadesse põhitüüpidesse: punane, valge ja roosa. Teatud kaubamärgid šampanja-, vahu- ja dessertveinid on samuti veganid. Veganveinid on valmistatud ilma loomse päritoluga koostisosadeta toodetes endas või töötlemisel ja filtreerimisel. Enne paljude veinide villimist kasutatakse orgaaniliste osakeste eemaldamiseks loomsete saaduste selgitamise protsessi. Kuna veganid väldivad igasuguste loomsete saaduste tarbimist, ei sobiks paljud filtreeritud veinid vegantoiduks olenemata tüübist.
Vegan dieet väldib loomseid ja loomse päritoluga tooteid, sealhulgas piimatooteid, mune ja isegi mett. Paljud veganid keelduvad ka toodetest, mis ei sisalda loomseid koostisosi, kuid mille valmistamisel on kasutatud midagi loomast saadud. Näiteks mõned rafineeritud suhkrud filtreeritakse läbi luusöe ja ei sobi seetõttu veganitele, kuigi lõpptoode ei sisalda loomseid koostisosi.
Tavaliselt määrab see protsess, mitte koostisosad, selle, kas veinitüüp või -mark on vegan. Punased veinid on valmistatud punastest või mustadest viinamarjadest, valged veinid valgetest viinamarjadest ja roosid nahaga kokkupuutel, saignee või segamise teel. Šampanja ja vahuveinid on valmistatud pinot noir’i, chardonnay ja pinot meunier’ viinamarjadest ning pudelis olevast teisest kääritusest, mis sarnaneb karboniseerimisega. Magustoiduveinid on magusamad kui muud tüüpi ja serveeritakse tavaliselt pärast sööki koos magustoiduga.
Veinivalmistajad võivad veinide enne villimist filtreerimisel kasutada loomset päritolu tooteid. Selgitamisprotsessis kasutatakse tavaliselt klaasi, munavalget või albumiini ja želatiini. Kasutada võib ka piimavalke nagu kaseiin ja kaaliumkaseinaat. Ühendades veinis orgaaniliste osakestega, nagu pärm, hõlbustavad need loomsed saadused nende eemaldamist filtreerimise teel. Kuigi need ained on lõpptootest eemaldatud, ei sobiks vein veganitele tarbimiseks.
Filtreerimisprotsessi kasutatakse selleks, et muuta vein tarbijatele selgeks ja atraktiivsemaks. See tehnika on tuntust kogunud alates 1970. aastate lõpust ja 1980. aastate algusest. Kuna filtreerimisprotsess võib mõjutada ka maitset ja aroomi, ei filtreeri mõned veinitootjad. Filtreerimata veinid on tõenäolisemalt veganid, kuna toode ei läbinud loomset päritolu tooteid kasutades selgitamisprotsessi.
Vegantarbijad peaksid arvestama, et mahemärgis ei pruugi tähendada, et vein on ka vegan. Mahevein on valmistatud mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest, mille standard on riigiti erinev. Veinikelder võis vältida keemilisi väetisi ja pestitsiide, kuid kasutas filtreerimisprotsessis loomseid saadusi. Sellest tulenevalt ei pruugi maheveinid olla veganveinid.
Veganveine võib olla raske leida ja see võib nõuda ostjalt pisut uurimistööd. Enamik veinitootjaid teatab oma selgitamis- ja filtreerimisprotsessidest, kui nendega otse ühendust võetakse, ning rohkem restorane ja baare märgivad oma veganveinid menüüdesse. Samuti on saadaval veganveinide juhendid nii trükituna kui ka veebis. Mõned pudelid märgistatakse veganina, kuid veinitootjad võivad oma retsepte aasta-aastalt muuta. Sellest tulenevalt tuleb veganitest veinigurmaane alati pudelit valides teavitada.