Kogu maailmas süüakse palju erinevaid krabiliike, alates Aasias populaarsest hobukrabist kuni Vaikse ookeani loodeosas leiduva mahla ja magusa Dungenessi krabini. Krabiliha võib pakkuda tarbijale olulisi vitamiine ja mineraalaineid ning üldiselt arvatakse, et see on tervislik lisand inimese toidule. Inimeste jaoks, kes tunnevad muret oma dieedi rasvasisalduse pärast, on krabiliha tegelikult väga madala rasvasisaldusega, kui seda ei kombineerita rikkalike või- ja koorekastmetega. Sõltuvalt teie elukohast võib teil olla võimalik saada valik erinevat tüüpi krabisid või piirduda ainult ühe või kahe sordiga, mis taluvad saatmisprotsessi.
Ameerika Ühendriikide idarannikul on rikkalikult erinevaid krabiliike. Maine’is ja osades Kanadas võivad einestajad leida nn peekytoe- või lahekrabi, samas kui sinine või softshell-krabi eelistab paljusid idaranniku piirkondi, eriti Marylandi. Kaugemal lõuna pool imetlevad tarbijad sageli kivikrabi suuri õlavarre, mis on Floridas rohkesti levinud liik. Kivikrabisid püütakse selleks, et kalurid saaksid küünised maha võtta ja seejärel vabastada; küünised on nii suurepärane lihaallikas, et see tava on tulus ja krabi kasvatab pärast mahalõikamist oma käe uuesti.
Populaarset Cancer pagarus’t võib leida Põhja-Atlandist ja mõnest Vahemere piirkonnast. See on nii üldlevinud toiduallikas, et mõned inimesed nimetavad seda lihtsalt “krabiks” või “söödavaks krabiks”. Nii Vaikse ookeani põhjaosas kui ka Atlandi ookeani põhjaosas elab ohtralt lumekrabisid, mida nimetatakse ka ämblikkrabideks, opiliokrabideks, kivikrabideks või kuningannakrabideks. Eespool mainitud Dungeness on tavaline pakkumine Ameerika läänerannikul talvehooajal, kus see on üks hinnatumaid erinevaid krabitüüpe ja seda leidub ka Kanadas.
Aasias söövad inimesed hea meelega muda või mangroovikrabi – liiki, mis elab mangroovisoodes kogu Aasias ja Austraalia osades. Teine kaubanduslikult väärtuslik krabi Aasias on Jaapani sinine ehk hobukrabi, üks enim korjatud krabiliike maailmas. Kaugemal läänes tarbivad inimesed õiskrabi, mida leidub Vahemeres ja India ookeanis ning osades Aafrikas. Sellel liigil on loomulikult magus ja maitsev viljaliha, mis mõnele inimesele on üsna nauditav.
Neid erinevat tüüpi krabisid saab küpsetada mitmel viisil, kuigi enamik inimesi eelistab oma krabi keeta või aurutada. Liha võib süüa puhtana, kevadrullidesse toppida, salatitele laiali puistata või muul loomingulisel viisil kasutada. Kui saate looduslikult magusat liiki, näiteks lillekrabi, lisage maitsestamist kergelt, et krabi loomulik maitse tuleks läbi.