Nagu iga kodukokk teab, usuvad sõbrad ja perekond kindlalt, et täiuslikule einele tuleb magus lõpp. Kunagi tähendas see kooki, pirukat või jäätist, kuid kogenud kokad teavad, et seal on väga magus maailm, mis on täis kümneid maitsvaid valikuid. Üks võimalus on kreemjas vanillikaste, flan või puding, teine on aga pähkli- ja meeküpsetised, nagu balaclava. Taldrikutäis küpsiseid tähendab, et maailmaga on kõik korras, samas kui šokolaadikarp pakub teistsugust rahulolu.
Moodsatest magustoitudest on populaarseim hea, vanamoodne jäätis, mis on tehtud keerdkäiguga. Kunagi olid valikud piiratud vanilje või šokolaadiga, aeg-ajalt pakuti hooajalisi puuvilju, näiteks maasikaid või vaarikaid. Nutikad kokad on avastanud, et tänapäeval on peaaegu piiramatult võimalusi jäätise maitsete loomiseks ja kombineerimiseks. Tükikesed kommibatoonid, kuivatatud kookospähkel või muud kuivatatud puuviljad ning pähklid toovad kõik ainulaadse maitse. Vahukommi ja karamelli saab lisada jäätise enda sisse, mitte lisada kattekihina ning ebatavalised maitsed, nagu ingver või roheline tee, on muutunud igapäevaseks.
Elegantsed ja moodsad magustoidud ei pea köögis palju vaeva nägema. Stiilse eine täiuslik lõppnoot võib olla lihtsalt tükk väga head šokolaadi, mida pakutakse koos mõne viilutatud värske puuviljaga. Magustoiduvein aitab maitseid omavahel siduda ja paneb sellele stiilsele, kuid lihtsale magustoidule täiusliku kaane.
Paljude kokkade jaoks on parim magustoit veidi krõmpsu koos vähese koorega. Magustatud paksu vahukoorega kubisev munapoiss ei saa ületada, eriti kui sõiduks tuleb šokolaadine tilk. Phyllo tainas sobib peeneks hakitud pekanipähklite või kreeka pähklite segule, mis on segatud hea koguse mee ja võib-olla sidrunipritsmega.
Kaasaegsete magustoitude maailmas valitseb öömaja ikka pirukas. Pirukad, millel on vanamoodsad puuviljalemmikud, nagu õun ja kirss, võivad värskendada maitset ingveri või kuivatatud puuviljadega. Pudingipirukad pakuvad sama tõenäoliselt ootamatuid maitseid, nagu kiivi või šampanja, kui nende traditsioonilisemad nõod, šokolaad ja vanilje.
Ükski arutelu moodsate magustoitude üle ei oleks täielik ilma segamiskausi otsata koogile. Alates espressoga valmistatud koogikestest kuni jahuvabade sacheri tortideni või kreemjate juustukookideni pole ilmselt ühtegi populaarsemat magustoitu. Isegi lihtsast inglitoidu viilust või naelkoogist, millele on lisatud lusikatäis marju, piisab, et eine tunduks terviklik.