Köögis toidu valmistamisel saab kasutada kolme põhitüüpi aurutit ning iga kujunduse auruti osad on veidi erinevad. Tavaline pliidiauruti on seade, mis on mõeldud toidu hoidmiseks potis keeva vee kohal ning koosneb üldjuhul kaanest ja korvist. Elektrilisi aurutisi on kahte tüüpi: üks genereerib auru, mis juhitakse küpsetuskambrisse, ja teine, mis soojendab vett samas kambris, kus toit asub. Mõlema elektrilise konstruktsiooni auruti osad on sarnased – kaaned, juhtpaneelid, toidukandikud ja küttemehhanismid. Peamine erinevus seisneb kütteelementide asukohas ja vee soojendamise meetodis.
Üks levinumaid auruti osasid, mida jagavad peaaegu kõik kujundused, on kaas. See võib olla valmistatud bambusest bambuseauruti jaoks või klaasist või plastist elektriaurutite jaoks. See on mõeldud auru hoidmiseks toidu lähedal, et toit küpseks kiiremini ja aur ringleks küpsetuskambris. Enamikul konstruktsioonidel on reguleeritav õhutusava, nii et liigne aur ja rõhk pääsevad toiduvalmistamisalast välja.
Teine auruti osa, mis kõigil seadmetel peab olema, on küpsetuskamber või -ala. See on koht, kus toit aurutamise ajal istub. See võib olla lihtne metallist korv või vahetükk või lame kandik, millele nagid on virnastatud ja seejärel kõrge kaanega kaetud. Pliidiplaadil keeva vee kohale asetatud aurutite puhul hõlmavad kamber ja kaas tavaliselt kogu seadet.
Enamikul elektriaurutitel on olenemata konstruktsioonist teatud tüüpi eraldi grill, korv või rest, mida kasutatakse toidu riputamiseks, et aur saaks selle ümber liikuda ja seda igast küljest küpsetada. Need auruti osad on tavaliselt väga konkreetse kujuga, et need sobiksid konkreetse kaubamärgi ja mudeliga. Mudelite puhul, mis lasevad küpsetuskambrisse ainult auru, võib restid mõnikord üksteise peale laduda, et toidu jaoks rohkem pinda tekitada. Aurutites, milles vesi on samas kambris, kasutatakse tavaliselt erineva suurusega metallkorve, mille põhjas on augud.
Enamik elektriauruti osadest on seadme põhjas. See hõlmab kütteelemente, tavaliselt juhtivate mähiste kujul, mis soojendavad vett otse kastmise teel või kuumutavad küpsetuskambrit, et selles sisalduv vesi keema paneks. Mõnel seadmel on vee hoidmiseks eraldi reservuaarid või tassid. Kütteelemendid on ühendatud termostaadiga, mis juhib temperatuuri, ja valikuketta või digitaalse juhtpaneeliga, mis võimaldab kasutajal seadistada auruti konkreetseid parameetreid. Elektrijuhe ühendamiseks pistikupessa, mis on seadme külge ühendatud toitetrafo kaudu, ümardab elektriauruti osad.