Vorsti küpsetamiseks on palju võimalusi, kuid nende ahjus küpsetamine on sageli kõige lihtsam meetod. Sa ei pea nende kohal seisma, neid pannil või grillil keerates. Ja fooliumil küpsetamine tähendab lihtsat puhastamist. Valmistage vorstid ette, asetades need ühtlaselt fooliumiga kaetud pannile. Seejärel küpseta neid olenevalt suurusest 20–40 minutit ahjus temperatuuril 350 °F (177 °F).
1
Tõmmake vorstid 20 minutit enne küpsetamist külmkapist välja. Umbes 20 minutit enne ahju panemist võta vorstid külmkapist välja ja tõsta letile. See eemaldab neilt külma ja küpseb ühtlasemalt.
2
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Kui teie ahju kuumenemine võtab kaua aega, võiksite selle enne vorstide külmkapist väljavõtmist sisse lülitada.
3
Lõika vorstid lingilt, kui need on veel küljes. Kui vorstid on endiselt omavahel ühendatud, ei asetu need üksteisest korralikult vahet ega küpse nii ühtlaselt kui peaks. Kasutage kääridega, et need kõik linkidest lahti lõigata.
4
Vooderda ahjupann tükikese fooliumiga. Lõigake alumiiniumfooliumist tükk, mis on veidi pikem kui küpsetuspann, mida soovite kasutada. Mähi fooliumi otsad üle panni servade nii, et see jääks pannist lõdvalt kinni. Fooliumi lisamine hõlbustab puhastamist ja tagab, et vorstid ei jää pannile kinni.
5
Rasva vähendamiseks asetage panni peale rest. Kui soovite, et teie vorstid oleksid vähem rasvased, asetage panni peale rest. See peaks olema rest, mis mahub kindlalt panni sisse ja ei libise panni käsitsemisel ümber. Resti kasutamine laseb liigsel rasval vorstide küljest ära tilkuda, mitte ei lase lihal rasvas küpseda.
6
Laota vorstid ühtlaselt üle panni. Asetage vorstid pannile, asetades need üksteisest ühtlaselt. Proovige jätta nende vahele umbes 2 tolli (5,1 cm) juhuks, kui üks küpsemise ajal rullima läheb.
7
Küpseta vorste ahjus 20 minutit. Aseta vorstid ahju keskmisele restile. Küpseta neid umbes 20 minutit, kui need on keskmise suurusega.
8
Poole küpsetusaja pealt keera vorstid ümber. 10 minuti pärast libistage ahjurest välja ja keerake vorstid kahvliga. Pöörake kumbagi, kuni külg, mis oli ülespoole, on nüüd allapoole.
9
Küpseta suuremaid või paksemaid vorste 40 minutit. Kahekümnest minutist ei pruugi piisata eriti suurte või paksude vorstide küpsetamiseks. Kui küpsetate vorste 40 minutit, keerake need pärast 20-minutilist küpsetamist ümber.
10
Katsetamiseks tehke ühte vorsti sisse väike lõige. 20 minuti pärast (või 40 minuti pärast suuremate vorstide puhul) tõmmake pann ahjust välja ja asetage see pliidiplaadile. Hoidke vorsti kahvliga paigal ja lõigake terava noaga umbes poolenisti sisse. Lõika ainult nii sügavale, et näha vorsti keskel olevat värvi.
11
Lisage 10 minutit, kui seest on veel roosa. Vorst peaks olema kogu aeg pruun. Kui see on keskelt endiselt roosa, asetage pann veel 10 minutiks ahju.
12
Katseta teist vorsti ja vajadusel lisa aega. Vali mõni teine vorst ja tee keskele veel üks väike lõige. Kui keskosa on endiselt roosa, jätkake lisamist viieminutilise sammuga, kuni näete, et vorstid on keskelt pruunid.
13
Kasutage lihatermomeetrit, kui olete mures liha ohutuse pärast. Kui soovite olla kindel, et vorstid on söömiseks ohutud, kasutage sisetemperatuuri kontrollimiseks lihatermomeetrit. Lükake termomeeter ühe vorsti keskele ja kontrollige, kas temperatuur tõuseb 71 °C-ni (160 °F) või kõrgemale. Kui temperatuur on liiga madal, lisage küpsetusaega viis kuni kümme minutit, kuni vorstid jõuavad temperatuurini 160 °F (71 °C).