Enamik inimesi arvab, et leiva muna sisse kastmine on Prantsuse röstsaia valmistamise meetod. See ei ole. Siin on, kuidas valmistada restoranilaadset prantsuse röstsaia!
1
Lõika maaleivast paksud, vähemalt tolli paksused tükid. Veenduge, et leib oleks ühe päeva vana. Kui ei, siis istuge paar tundi väljas.
2
Lisa kaussi nii palju mune, kui vaja. Üks muna umbes kahe viilu kohta on paras kogus.
3
Lisa munadele üks kolmandik piimast.
4
Lisa teelusikatäis vanilli, veerand teelusikatäit vürtspipart ja pool teelusikatäit kaneeli. Lisa segule.
5
Maitsete esiletoomiseks lisa näpuotsaga soola. Kuid ainult näputäis, sest see on magus roog.
6
Vispelda ained kausis kokku. Sega segu kauniks kreemjaks.
7
Leota saiaviilud segus ükshaaval, lihtsalt kuhja see kokku. Seejärel pane see külmkappi.
8
Leota aega, mis kestab 30 minutit. Kui leib on leotatud, kasta need veel kord segusse.
9
Pruunista leib. Võtke kena suur pann ja sulatage selles paar supilusikatäit tervet võid. Niipea, kui see vahutab, on see peaaegu valmis.
10
Pane leib pannile. Keskmine-madal on ideaalne, keskmine võib olla ka hea.
11
Veenduge, et küljed oleksid pruunid. Parim on kaks minutit mõlemal küljel.
12
Tõsta need pärast pruunistamist oma küpsetusplaadile. Ahi peab olema 400 kraadi.
13
Küpseta leiba 10-12 minutit. Veenduge, et väliskülg oleks koorik ja maitsev ning seest oleks niiske ja kreemjas.
14
Kaunista ja serveeri soojalt. Tilguta prantsuse röstsaiale aeglaselt vahtrasiirupit. Professionaalse välimuse ja maitse saamiseks lisage küljele marju. Nautige!
15
Valmis.