Värskete ja tervislike koostisosade kombineerimine müüripurkides lisab teie igapäevastele toidukordadele kaasaskantavust ja mugavust. Valmistage viieminutiline kaerahelbed ja kohandage iga portsjon nädala tervisliku hommikusöögi jaoks. Lisage elegantsi kauni kookosekinoa ja kirsikompoti hommikusöögi meistriteosega. Pöörake väiksema kalorsusega Caesari salatit lehtkapsa, kinoa ja kerge omatehtud kastmega. Loo ainulaadne maitsev maasikasspinati salat, mis on viimistletud terava tsitruse- ja mooniseemnete kastmega. Muutke oma lõunasalatitest suurepärased õhtusöögivõimalused või tehke suureks õhtusöögiks laimi-koriandri riisiga kiiruga karrit.
1
Kasutage portsjonite kontrollimiseks müüripurke. Enne müüripurkide komplekti ostmist veenduge, et need on gradueeritud. Gradueeritud purkidel on jooned, mis mõõdavad purgi sisu mahtu. Nii on teil täielik kontroll oma portsjoni suuruse üle. Näiteks kui järgite dieeti, mis nõuab hommikusöögiks 1/2 tassi kaerahelbeid, saate mõõta sobiva portsjoni ja asetada see super- kaasaskantav, poole pinti suurune purk.
2
Valmistage oma masonpurgi hommikusöögiks lihtne kaerahelbed. Kuumuta suur kastrul keskmisel kuumusel. Lisa kaer, vesi ja sool ning kuumuta keemiseni. Alandage kuumust madalaks, keetke kolm minutit, seejärel eemaldage tulelt. Valage viie müüripurgi vahele võrdsed osad kaerahelbeid. Laske neil katmata umbes tund aega seista või kuni need on puudutamisel jahedad. Sulgege need korgiga ja pange seejärel külmkappi. Valmistage kaer üleöö ilma keetmata, jagades keetmata kaera kaerapurki (nt 1 tass) ja lisades seejärel vedelikku (nt 1/2 tassi mandlipiima). Lisa kõik segamisained (pähklivõi, rosinad, jõhvikad jne), kata kaanega ja hoia üleöö külmkapis. Hommikul on teie kaerahelbed pehmed ja söömiseks valmis.Pint-suurused purgid võimaldavad rohkem ruumi segada, kuid võite kasutada pooleliitriseid purke, et muuta see kaasaskantavamaks ja portsjonite kontrollimiseks paremaks. Â Võite lisada valikulisi koostisosi, nagu värsked või kuivatatud puuviljad ja piim, enne kaerahelbete külmkappi panemist või pärast selle soojendamist. See sõltub lihtsalt sellest, kui kaasaskantav on hommikusöök ja kas eelistate sooja ja külma temperatuuri kombinatsiooni. Tervisliku magusaine saamiseks segage enne soojendamist vahtrasiirup või mett. Või mõnusa kuuma ja jaheda temperatuuri kombinatsiooni saamiseks soojendage oma kaerahelbeid uuesti, seejärel lisage värskeid mustikaid, hakitud maasikaid või viilutatud banaani. Lisage igasse purki erinevad toitvad segud, et muuta oma hommikusöögi maitseid. Esmaspäevasesse purki võid lisada värskeid mustikaid, teisipäevasesse röstitud mandleid ja kookospähklit, kolmapäevasesse rosinaid jne.
3
Küpseta tervislikku kookoskinoat. Kookoskinoa kirsikompotiga on suurepärane võimalus hommikusöögiks enne tähtaega valmistada ja/või seda liikvel olles süüa. Alustuseks haarake keskmise suurusega kastrul, kuumutage see keskmisel kuumusel kuumaks ning lisage mandlipiim ja kinoa. Kuumuta see õrnalt keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta, kuni suurem osa piimast on aurustunud. Segage keemise ajal sageli. Segage aeglaselt keevale segule kookospiim, lisades korraga umbes 1/4 purki. Sega õrnalt, kuni suurem osa vedelikust aurustub, seejärel lisa sool. Eemaldage pann tulelt, katke ja pange kõrvale. Proovige piima kogust mitte täielikult vähendada. Jätke veidi vedelikku, et kinoa oleks mõnusa kreemja konsistentsiga.
4
Valmista kirsikompott ja röstitud segud. Kuumuta keskmine pann keskmisel kuumusel kuumaks, seejärel lisa kirsid, vesi, sool ja kardemon. Küpseta sageli segades, kuni kirssidest eraldub mahl ja kaste pakseneb või umbes 10–15 minutit. Kui see pakseneb, sega hulka vahtrasiirup, keeda veel kaks minutit, seejärel tõsta tulelt.Kirsikompoti võid lisada kas kaerahelvestele või kookoskinoale. Viilutatud mandlite ja kookospähkli röstimiseks kuumuta väike pann üle. madal kuumus. Lisage mandlid ja keerake pann ümber või segage neid röstimise ajal õrnalt. Tõsta mandlid eraldi nõusse, kui need on just pruunistuma hakanud. Kui teie hakitud kookospähkel pole veel röstitud, kasutage nende pruunistamiseks sama panni ja tehnikat.
5
Pange oma kinoa hommikusöögi meistriteos kihiti kokku. Sõltuvalt teie portsjoni eelistustest kasutage ühte pinti suurust purki või kahte pooleliitrist purki. Esmalt lisa keedetud kinoa, seejärel kiht kirsikompotti, röstitud mandlid ja lõpuks purustatud kookospähkel. Vajadusel või soovi korral jätkake mõlema kihi lisamist, kuni jõuate purgi ülaossa. Nautige seda külmalt või kui eelistate kinoa kuumalt, soojendage seda mikrolaineahjus kaks kuni kolm minutit.
6
Pange salatid kokku õiges järjekorras. Mason purgisalatit saate valmistada praktiliselt kõigist tervislikest koostisosadest, kui lisate need purki õiges järjekorras. Kõigepealt läheb kaste, seejärel kõige vähem imavad koostisosad, nagu tomatid või sibulad. Töötage üles kõige kergemate koostisosadeni, nagu lehtkapsas või salat. Kui teie kõige raskemad ja märjemad koostisosad on põhjas, on teie köögiviljad väiksema tõenäosusega läbimärjad.
7
Hoia külmikus, kuni oled nautimiseks valmis. Teie masonpurgi salatid peaksid säilima kuni viis päeva. Et need kauem värsked püsiksid, proovige salati söömise päeval lisada kanaliha ja muid valke. Kui olete serveerimiseks valmis, raputage lihtsalt purki hästi ja sööge see purgist välja või valage see kaussi või taldrikusse. Mason-purgi salatid võimaldavad teil need toidud enne tähtaega valmis teha, et need oleksid valmis. käia terve nädala. Selle asemel, et kulutada iga päev aega lõunasöögi valmistamisele, teete seda kõike ühe seansiga nädala alguses. Lisaks võimaldavad müüripurgid hõlpsasti oma salatit tööle või kooli transportida.
8
Tee kerge Caesari kaste. Võite kasutada poest ostetud kerget sidet või teha ise. Püreesta anšoovised, kui neid veel pole, ja lisa need väikesesse kaussi koos jogurti, hakitud küüslaugu, sidrunimahla ja Worcestershire’i kastmega. Nirista aeglaselt sisse oliiviõli, samal ajal pidevalt vahustades, et tekiks emulsioon, seejärel maitsesta soola ja pipraga.
9
Lisage oma Caesari salati koostisosad kihiti. Alustage 2 supilusikatäit poest ostetud või omatehtud kergest Caesari kastmest. Seejärel lisage järgmises järjekorras tomatid, kurgid, kana (kui sööte liha), parmesani juust ja kinoa. Viimasena lisa lehtkapsas ja rooma salat. Kui tegid eelmisel õhtul kana, on kuubikuteks lõigatud jäägid selle salati jaoks suurepäraseks lisandiks. Muidu või kui olete taimetoitlane, on hea liha vahele jätta. Lisage paar kõvaks keedetud muna või küpsetatud tofut, kui soovite taimetoidu proteiinisisaldust.
10
Valmistage maasika-spinatisalati jaoks vajalikud esemed. Kõigepealt vahustage tsitruseliste mooniseemnete kaste, ühendades kõik kastme koostisosad, välja arvatud õli, segamisnõusse. Segage koostisained intensiivselt kokku, tilgutades aeglaselt õli, kuni need on emulsioonis suspendeeritud. Mõõtke välja 3/4 tassi (180 ml) kastet, mida salatis kasutada. Seejärel röstige spargel. Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F (204 °C) ja murra spargli kõvad otsad. Loputage spargel oliiviõli, soola ja pipraga ning asetage need ühe kihina küpsetusplaadile. Rösti neid 25 minutit, kuni varred on pehmed, kuid siiski krõbedad. Â Â Saate salati jaoks kasutada järelejäänud sparglit või lihtsalt värskelt röstida.
11
Laota maasikaspinatisalati koostisosad kahte suurde masonpurgi. Retsept võimaldab kahte suurt portsjonit, seega kasutage paari 32-untsi (907 g) purki. Alustuseks jaga kaste kahe purgi vahel ühtlaselt. Seejärel lisage pool igast koostisosast purkidesse järgmises järjekorras: sibul, kurk, maasikad, spargel, kana (kui olete lihasööja), avokaado, spinat ja mandlid. Viimasest lisage kuubikuteks või jämedalt tükeldatud kana. õhtusöök lihtsaks valgu parandamiseks. Või kui olete taimetoitlane, võite liha vahele jätta või asendada paari kõvaks keedetud munaga või jagada 16-untsi (454 g) kikerhernepurgi kahe purgi vahel.
12
Valmista ja säilita nädalaks õhtusööke või kasuta transpordiks purke. Saate teha ühe eine lahtiselt ja mõõta portsjonite suurused müürsepurkidesse, et hiljem nädala jooksul süüa. Need on ka külmutavad, nii et saate toitu pikema aja jooksul säilitada. Kui pakid õhtusööki mujale transportimiseks, pakuvad masonpurgid elegantset ja kaasaskantavat esitlusvõimalust.
13
Lõunasalatite kaunistamiseks muutke valguvalikuid. Kuna need on juba nii uhked, sobivad need lõunasalatid suurepäraselt õhtusöögiks. Saate muuta need toekamaks, kui kasutate valikulisi valguvalikuid, näiteks lisate küpsetatud või grillitud kana. Võite ka grillitud krevettide või lõhega kana asendada, et oma salateid õhtusöögiks kaunistada.
14
Tehke kiiruga karrit. Karri ja riis lisavad teie masonpurgi õhtusöögile tugevaid maitseid. Karri valmistamiseks hauta kana, salsat ja karripulbrit või garam masalat suurel kaanega kaetud pannil madalal kuumusel 30 minutit. Seejärel eemaldage pann tulelt ja segage madala rasvasisaldusega või rasvavaba jogurtiga ning hautatud kana tükeldamiseks kasutage kahte kahvlit. Seejärel jagage 1/2 tassi kanaliha laiadesse purkidesse.
15
Valmista cilantro laimi riis. Lase riis, vesi ja sool suures kastrulis keema, seejärel alanda kuumust ja hauta, kuni riis on pehme ja imanud vett ehk 20–30 minutit. Puhastage riis kahvliga ja segage juurde koriandri ja laimi mahl ja koor. Lisage 3/4 tassi riisi igas purgis olevale kanalihale, seejärel pange peale laimiviil ja katke purk, et säilitada kuni viis päeva või transportida. Veenduge, et kana läheks kõigepealt purki, et riis vähem märjaks muutuks. Kuumutamiseks küpsetage 90 sekundit mikrolaineahjus ja nautige õhtusööki purgist või valage selle sisu madalale tassile.