Kui teil on vaja oma šokolaadisegu soojalt serveerida, ei täida miski nii nagu värskelt ahjust tulnud šokolaadiküpsised. Siin on mõned proovimiseks mõned retseptid, millest igaüks annab nätske, rikkaliku šokolaadimaitse, mis aitab teil oma isu eest maitsvalt hoolitseda!
1
Tehke ettevalmistustööd. Seadke ahjurest keskmisele asendile ja kuumutage ahi temperatuurini 350 °F (180 °C). Määrige küpsetusvorm rasvaga, veendudes, et kõik nurgad jäävad kätte.
2
Sega kuivained. Vahusta väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool
3
Valmista šokolaad. Keskmise suurusega kastrulis või topeltkatlas sulatage tükeldatud šokolaad ja või aeglaselt, kuni need on põhjalikult ühendatud. Sega aeg-ajalt. Kui see on valmis, eemaldage see tulelt.
4
Lisa suhkur. Vahusta suhkur paar supilusikatäit korraga šokolaadisegu hulka, kuni see on ühtlane. Seejärel vispelda hulka kuivained.
5
Lisa segule lahtiklopitud munad. Klopi korralikult läbi ja lisa siis vanill. Vahusta, kuni tainas on korralikult segunenud, seejärel vala võiga määritud ahjuvormi.
6
Küpseta seda ahjus umbes 30 minutit. Kontrollige valmisolekut, torgates keskele hambaorki. Kui see taignaga välja tuleb, pole see veel valmis. Kui see tuleb kuivana, võtke see välja. Ideaaljuhul soovite hambaorki külge kinnitada puru, et teie pruunid oleksid täpselt õiged! Väljast jääb krõbe, sisemus jääb kleepuvaks.
7
Jahuta restil tund-kaks. Soovi korral raputa peale kondiitri suhkrut ja röstitud pähkleid.
8
Nautige!
9
Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° F (150 ° C). Määri ahjuvorm toasooja võiga. Puista rasvaga määritud pannile kerge kogus jahu, kattes täielikult. Vali piisavalt suur pann. Pruunid on traditsiooniliselt lamedad, mis tähendab, et peaksite valima suurema panni väiksema panni asemel. Väiksemad pannid nõuavad ahjus rohkem aega.
10
Sulata või madalal kuumusel. Teise võimalusena sulatage või mikrolaineahjus, kuni see on täielikult sulanud. Lase jahtuda.
11
Lisa ülejäänud märjad koostisosad. Lisa suhkur, sega hoolikalt. Lisa vanilliekstrakt ja munad, vahustades, kuni need on lihtsalt segunenud.
12
Sega kuivained, eraldi kausis. Segage kakaopulber, jahu, sool ja küpsetuspulber. Kuivate koostisosade täielik segamine enne märgade koostisosade hulka kandmist vähendab taigna segamise aega. Mida vähem tainast segada, seda kreemjamad ja kohevamad on teie pruunid.
13
Sega kuivained märgade koostisosade hulka. Segage, kuni see on vaevu segunenud.
14
Vala brownie tainas võiga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi. Määri tainas ühtlaselt laiali.
15
Küpseta ahjus 300 ° F juures 30 minutit. Tehke valmisoleku kontrollimiseks hambaorki test. Lase browniel vähemalt 10 minutit jahtuda.
16
Jahuta brownied. Kui need on jahtunud, puista need üle kondiitri suhkruga. Tolmutage browniedele ühtlane kiht.
17
Tükelda brownied. Nautige!
18
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (177 ° C). Määri ahjuvorm toasooja võiga. Puista õliga määritud pannile kerge kogus jahu, kattes täielikult.
19
Sulata või madalal kuumusel. Teise võimalusena sulatage või mikrolaineahjus, kuni see on täielikult sulanud. Lase jahtuda.
20
Kui või on jahtunud, ühendage sulatatud või ja aurutatud piim. Need on teie märjad koostisosad.
21
Sega koogisegu märgade koostisosade hulka. Segage, kuni see on vaevu segunenud, kuid täielikult segunenud.
22
Vala 2/3 brownie taignast võiga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi. Puista segu peale hakitud kreeka pähkleid.
23
Küpsetage temperatuuril 350 ° F (177 ° C) 8–10 minutit.
24
Sulata karamellid ja ülejäänud aurustunud piim kastmeks. Sulata keskmisel kuumusel.
25
Eemaldage pruunid ahjust 8–10 minuti pärast. Vala kogu karamellkaste browniedele ja kalla peale ülejäänud brownie tainas. Puista brownie taigna peale šokolaaditükid.
26
Küpseta veel 15 kuni 18 minutit. Lase browniedel jahtuda. Tükelda brownied ja naudi!