Singi-juustuomlett on klassikaline hommikusöök, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Sink ja munad on pakatavad valkudest ja aitavad teil oma päeva energiliselt alustada. Mõne lihtsa koostisosa ja köögiriistadega saate valmistada maitsva hommikusöögi!
1
Sulata ½ supilusikatäit (7 g) võid praepannil keskmisel kuumusel. Kuumuta panni 1 minut enne või lisamist. Kallutage pann ringi, nii et või kataks kogu pinna. Laske võil täielikult sulada, kuni see hakkab mullitama. Kasutage mittenakkuvat panni, kui teil selline on, et omlett põhja kinni ei jääks. Võid asendada 1–2 supilusikatäie (7,4 ml) oliiviga. õli, kui soovite vähem küllastunud rasvu.
2
Klopi väikeses kausis lahti 3 muna. Löö munad kaussi ja sega vispliga munakollased ja valged kokku. Puista munadele maitse andmiseks näpuotsaga soola ja pipart. Jätkake munade segamist, kuni need on täielikult segunenud. Enne omleti segamist valige kindlasti välja kõik munakoored, mis võivad teie kaussi kukkuda. Kasutage munavalgeid ainult siis, kui soovite lahjemat ja tervislikumat omletti.
3
Vala munad oma pannile. Kui munad on omavahel lahti klopitud, tõsta need aeglaselt kausist panni keskele. Veenduge, et pann oleks tasane, nii et munad ei koguneks ühele küljele.
4
Lükake munad väljastpoolt panni keskosa poole. Kasutage kummist spaatlit, et lükata munad ümber serva oma panni keskosa suunas. Nii saab keskel olev toores muna otsa, et see saaks küpseda. Jätkake munade surumist keskele umbes 30 sekundit. Ärge segage mune üle, vastasel juhul kaotab omlett oma kuju.
5
Määri munade peale kuubikuteks lõigatud sink. Kasutage 15 g eelküpsetatud sinki omleti sisse panemiseks. Jaotage liha ühtlaselt omleti peale, et saaksite iga suutäie sisse sinki. Kasutage kindlasti eelküpsetatud sinki, et te ei kasutaks toorest liha. Kasutage viilutatud võileivaliha, kui teil pole kodus paksu tükeldatud sinki. .
6
Puista omletile riivitud juust. Kasutage 1 untsi (30 g) oma lemmikjuustu ja määrige see singi ja munade peale. Valmistage õhuke kiht juustu, et see kõik omleti sees ära sulaks.Võite kasutada eelnevalt riivitud juustu või tükeldada oma juustu. Salvestage osa juustust, et saaksite selle pärast küpsetamist omleti peale lisada. näputäis, võid juustuviilud pooleks lõigata ja omletti kihiti panna.
7
Lisage spinatit või ürte, et anda omletile värsked maitsed. Laota omletile 5–6 lehte värsket spinatit, basiilikut või tüümiani. Rohelised lisavad teie hommikusöögile rohkem valku ja vitamiine, andes samal ajal värskuse tõuke. Suurema krõmpsuvuse saamiseks proovige kasutada hakitud rohelist sibulat. Kui te ei soovi värskeid rohelisi kasutada, proovige oma omletti puistata kuivatatud pune või muid ürte.
8
Vürtsikaks lisage paprika ja tuline kaste. Tükelda 1 supilusikatäis (5 g) jalapeno paprikat ja jaota need kogu omleti peale. Vürtsikama hommikusöögi saamiseks nirista omleti küpsemise ajal oma lemmikkuum kastet, et munad saaksid maitse endasse imada. Kasutage erinevaid paprikaid vastavalt oma vürtsitaluvusele. Proovige näiteks habanero paprikat, kui saate hakkama tõeliselt vürtsika toiduga.
9
Küpseta omleti põhja 1 minut, et see tahkuks. Kui olete lisandid lisanud, laske omletil põhjas küpseda. Tõsta omleti servi aeg-ajalt üles, et need panni külge kinni ei jääks. Kontrollige omleti põhja, kas see on kuldpruun. Kui keskel on veel toores muna, tõstke omleti üks serv spaatliga üles ja hoidke panni veidi viltu. Lase toores munal pannile joosta, et see saaks küpseda.
10
Voldi omlett kummilabidaga pooleks ja lase 30 sekundit küpseda. Lükake spaatliga omleti ühe külje alla ja tõstke see veidi pannilt ära. Voldi omlett ühe kiire liigutusega pooleks, nii et kõik lisandid oleksid sees. Laske omletil veel 30 sekundit küpseda, et juust sulaks. Omleti kiire voltimine tagab, et see ei lähe keskelt pooleks. Kui te ei soovi, ei pea te omletti voltima ega ümber pöörama.
11
Pöörake omlett ümber ja küpsetage teist poolt 30 sekundit. Libistage spaatel omleti alla ja keerake see kiiresti ümber. Nii küpsevad mõlemad pooled ühtlaselt ja on kuldpruuni värvi.
12
Tõsta omlett soojale taldrikule ja lisa lisandid. Kuumuta taldrikut 30 sekundit mikrolaineahjus, et omlett pärast serveerimist kuumust ei kaotaks. Kallutage pann ja libistage omlett spaatliga taldrikule. Enne söömist lisage omlett juustu ja singijääkidega.