Melkterts, tõlgituna afrikaani keelest piimatortideks, on Lõuna-Aafrika maiuspala, mis koosneb peamiselt piimast, suhkrust, jahust ja munadest valmistatud kreemja täidisega küpsetistest. Selle maitsva maiuse valmistamiseks on mõned viisid. Lugege edasi, et õppida, kuidas ise melkterte valmistada!
1
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C).
2
Koguge kokku kõik ülalloetletud koostisosad ja ka vajalikes asjades loetletud esemed.
3
Vahusta keskmises segamisnõus pool tassi võid/margariini ja üks tass suhkrut.
4
Lisa samasse kaussi üks muna ja klopi kuni segu on ühtlane.
5
Teises kausis segage kaks tassi jahu, küpsetuspulber ja sool kokku.
6
Sega jahusegu suhkrusegu hulka. Tehke seda seni, kuni koostisosad on põhjalikult segunenud.
7
Võtke segu ja suruge see kahe 9-tollise pirukavormi põhja ja külgedele.
8
Asetage see kõik oma eelsoojendatud ahju 10-15 minutiks või kuni kuldpruunini.
9
Sega suurde kastrulisse piim, vaniljeekstrakt ja üks supilusikatäis võid/margariini.
10
Lülitage pliit keskmisele kuumusele ja laske keema. Eemaldage põletilt, kui see keeb.
11
Kolmandasse kaussi võtke 2 1/2 supilusikatäit jahu, maisitärklist ja 1/2 tassi suhkrut ning segage see kokku.
12
Lisa kaks lahtiklopitud muna suhkrusegusse.
13
Vahusta seda kõike seni, kuni see on ühtlane.
14
Vahusta veel. Vahusta segu aeglaselt piimaga.
15
Viige pann tagasi tulele ja laske keema tõusta, segades kindlasti sageli viis minutit.
16
Vala pool segust igasse kondiitrikarpi.
17
Jahutage kuni hangumiseni. Enne serveerimist jahutage magustoit.
18
Nautige oma kreemjat maiust!