Smuutid on suurepärane viis värskete maitsete pakkimiseks jooki, mida saate liikvel olles juua. Kui soovite koos šokolaadiga kofeiini saada, segage mokasmuuti. Valige klassikaline mokasmuuti (tuntud ka kui frappe) või valmistage see, mis on valmistatud Kreeka jogurti ja valgupulbriga. Võiks teha ka banaanimoka smuutit, mis saab oma magususe puuviljadest. Või proovige dekadentlikku sarapuupähkli mokasmuutit. Võite isegi teha looduslikult magustatud vegan moka smuutit.
1
Lahustage lahustuv kohvipulber. Asetage 1 spl lahustuvat kohvipulbrit ja 3 supilusikatäit lahustuvat mokamaitselist kohvi väikesesse segamisnõusse. Valage pulbritele 3/4 tassi (180 ml) piima. Segage piima ja pulbriid väikese lusikaga, kuni need lahustuvad. Valage see vedelik blenderisse. Pulbri lahustamine tagab maitse täieliku väljakujunemise enne smuutide segamist.
2
Mõõda koostisained. Võtke välja ülejäänud klassikalised mokasmuuti koostisosad ja lisage need blenderisse. Vaja läheb 1/2 teelusikatäit vaniljet, 2 supilusikatäit suhkrut ja 2 supilusikatäit šokolaadisiirupit. Viimasena lisage 1 tass (140 g) jääd. Vedelike esmalt blenderisse panemine aitab blenderi labadel tõhusamalt töötada.
3
Blenderda klassikalised moka smuutid. Pane blenderile kaas peale ja kuumuta smuutisid läbi, kuni jää on täielikult segunenud ja koostisosad segunenud. Eemalda kaas ja vala smuutid kahte suurde klaasi. Serveeri smuutisid vahetult enne, kui need hakkavad eralduma. Kaaluge klassikaliste mokasmuutide kaunistamist šokolaadisiirupiga.
4
Lõika ja külmuta banaanid. Koori 2 väikest banaani või 1 suur banaan. Lõika banaanid noaga väikesteks viiludeks. Laota banaaniviilud ahjuplaadile või suurele plaadile ja pane viilud sügavkülma. Laske banaanidel jahtuda, kuni need on täielikult külmunud. Proovige banaanid külmutada eelmisel õhtul, enne kui soovite smuutisid valmistada. Või jahutage need kiiresti mõneks tunniks, enne kui neid vajate.
5
Mõõda koostisained välja. Mõõda välja ja aseta smuuti koostisosad blenderisse. Valage kõigepealt piim, seejärel pulbrid ja seejärel jogurt. See aitab teie blenderil smuutisid hõlpsalt kokku segada. Kahe mokkavalgu smuuti jaoks vajate: 8–12 untsi (226–340 g) tavalist või vanilje Kreeka jogurtit2 tl espressopulbrit, jahvatatud kohvi või lahustuvat kohvi2 teelusikatäit magustamata kakaopulbrit 2/3 kuni 1 tassi (160). kuni 240 ml) piima2 lusikatäit valgupulbrit
6
Blenderda mokkavalgu smuutid. Pane blenderile kaas peale ja kuumuta smuutisid läbi, kuni koostisained on segunenud. Eemalda kaas ja vala smuutid kahte suurde klaasi. Serveerige smuutisid vahetult enne, kui need hakkavad eralduma. Kui soovite paksemaid smuutisid, kaaluge enne blenderdamist mõne peotäie jää lisamist.
7
Külmuta banaanid ja jahuta kohv. Koori 2 banaani, viiluta banaanid väikesteks tükkideks. Laota banaaniviilud ahjuplaadile või suurele plaadile ja pane viilud sügavkülma. Mõõtke välja 1 tass (240 ml) kohvi ja asetage see kõrvale jahtuma. Protsessi kiirendamiseks võite kohvi hoida külmkapis umbes 30 minutit. Jahutage banaanid, kuni need on täielikult külmunud. Selleks võib kuluda mitu tundi. Võid seda teha ka eelmisel õhtul, kui soovid smuutisid valmistada.
8
Koguge oma koostisained kokku. Kalla jahtunud kohv ja külmutatud banaaniviilud blenderisse. Mõõtke ja valage segistisse 1 tass (240 ml) magustamata mandlipiima, 2 supilusikatäit magustamata kakaopulbrit ja 2 supilusikatäit mandlivõid. Haara paar peotäit jääd ja lisa need blenderisse. Kui soovid lörtsisemat banaanimokka smuutit, kasuta ainult ühte peotäit jääd.
9
Blenderda banaanimoka smuutid. Pane blenderile kaas peale ja kuumuta smuutisid läbi, kuni koostisained on segunenud. Selleks peaks kuluma umbes 1 minut. Eemalda kaas ja vala smuutid kahte suurde klaasi. Serveerige smuutisid vahetult enne, kui need hakkavad eralduma. Kaaluge smuutide kaunistamist täiendavate banaaniviiludega. Võite kasutada värskeid või külmutatud banaanilõike.
10
Segage piim, sarapuupähkli-kakaomääre ja espressopulber. Mõõda välja 1 tass (240 ml) piima, 1/2 tassi (148 g) sarapuupähkli-kakaomääret ja 4 teelusikatäit lahustuvat espressopulbrit. Pane kõik koostisosad blenderisse ja pane kaas peale. Segage koostisosi umbes 30 sekundit, et need oleksid ühtlased. Võite kasutada mis tahes tüüpi piima, mis teile meeldib. Näiteks proovige täispiima, mandlipiima või sojapiima.
11
Lisa jääkuubikud ja kuumuta smuutid läbi. Tõsta kandikust välja 6 jääkuubikut ja lisa need blenderisse. Pane blenderile kaas peale ja kuumuta smuutisid umbes üks minut, nii et jää on täielikult segunenud. Võid teha ka kohvijääkuubikuid. Lihtsalt valage kohv jäätisealusesse ja külmutage kohv, kuni see on külmunud.
12
Blenderda hulka vanillijäätis. Lisa 2 tassi (220 g) vaniljejäätist ja pane blenderile kaas peale. Lõpetage smuutide segamine nii, et jäätis oleks täielikult segunenud. Eemalda kaas ja vala smuutid 3 suurde klaasi. Serveeri smuutisid enne, kui need hakkavad eralduma.Sarapuupähkli-moka smuutisid võid kaunistada šokolaadi lokkide või lihtsalt riivitud tumeda šokolaadiga.
13
Tee vanilje mandlipiima jääkuubikud. Valage magustamata vanilje mandlipiim tühja jääkuubikualusesse, millel on 16 pilu. Pange kandik sügavkülma eelmisel õhtul, enne kui soovite kuubikuid teha. Külmutage vanilje mandlipiima jääkuubikuid, kuni need on täielikult tahenenud. Mandlipiima asemel võite kasutada mis tahes tüüpi piima või kohvi. Kui aega napib, võite kasutada tavalisi jääkuubikuid. Neil lihtsalt ei ole sama maitset kui mandlipiima jääkuubikutel.
14
Koguge kokku ja mõõtke oma koostisained. Mõõda segistisse 2 tassi (473 ml) magustamata vanilje- või tavalist mandlipiima, 1/2 suurest kooritud avokaadost, 10–12 kivideta datlit ja 16 vanilje-mandlipiima jääkuubikut. Lisa ülejäänud smuuti koostisosad. Vaja läheb: 4 supilusikatäit kakaopulbrit või magustamata kakaopulbrit
15
Blenderda ja maitse smuutid. Pane blenderile kaas ja blenderda looduslikult magustatud, vegan smuutisid, kuni datlid on täielikult lagunenud ja segu ühtlane. Maitse smuutit ja kohanda maitseid. Kui soovite lisatoitumiseks lisada valikulist spinatit, lisage 2 peotäit beebispinatit ja segage smuutid uuesti. Valage smuutid kahte klaasi ja serveerige. Näiteks võite magususe tasakaalustamiseks lisada rohkem kohvi. Või saad smuutid magusamaks muuta, lisades veidi vahtrasiirupit või lisadatleid.