Ühendage oma armastus fudge’i ja kuuma šokolaadi vastu, tehes seda lihtsat, kuid maitsvat kuuma šokolaadi fudge’i. Selle magusa šokolaadi maitse ja vahukommitükkidega lisandiga see maius kindlasti rõõmustab. Valmistamine: ca. 10 portsjonit
1
Kata 8 x 8-tolline pann küpsetuspaberiga. Pange hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
2
Asetage keskmise suurusega kastrul pliidiplaadile. Toiduvalmistamiseks seadke pliit keskmisele-madalale kuumusele.
3
Lisa pannile kondenspiim, mõlemad šokolaaditükid ja või. Segage hästi vispliga, kuni see on täielikult segunenud.
4
Vala kuuma šokolaadi pakk sisse, kui šokolaad sulab. Jätkake segamist, kuni pulber segus lahustub ja koostisosad on täielikult sulanud.
5
Lisage segule pool tassi vahukommi tükke. Segage veel kord ja lülitage pliit välja.
6
Laota fudge segu kaetud pannile. Kraapige järelejäänud segu kummist spaatliga. Levitage õrnalt ümber.
7
Puista ülejäänud vahukommitükid fudge peale. Patsutage neid õrnalt alla, et need kleepuks fudge’i pinnale ega kukuks maha.
8
Pange fudge kõrvale jahtuma ja tahenema. Tavaliselt kulub fudge’i toatemperatuuril täielikuks tardumiseks ja kõvenemiseks umbes 4–6 tundi. Protsessi saate kiirendada, kui asetate fudge’i umbes 1–2 tunniks külmkappi jahtuma.
9
Serveeri. Lõika kuuma šokolaadi fudge ruutudeks. Tõsta serveerimistaldrikule ja soovi korral kaunista lisavahukommidega. Nautige!
10
Kata 8 x 8-tolline pann küpsetuspaberiga. Pange hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
11
Asetage poolmagusad šokolaadid mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi.
12
Sulata šokolaaditükid mikrolaineahjus. Sega iga paari sekundi järel, et šokolaad ei kõrbeks. Tavaliselt kulub šokolaadi sulamiseks terve minut.
13
Lisa üks purk kondenspiima ja pakid kuuma šokolaadi segu. Sega hästi, kuni see on täielikult segunenud. Kõrvale panema.
14
Eraldi mikrolaineahjukindlas kausis küpsetage valge šokolaadi laastud mikrolaineahjus. Põlemise vältimiseks segage iga paari sekundi järel. Jätka segamist, kuni šokolaad sulab.
15
Vala ülejäänud kondenspiima purk. Segage veel kord, kuni see on korralikult segunenud.
16
Lisa pannile kuuma šokolaadi fudge kiht. Määri see kummist spaatliga laiali.
17
Laota peale valge šokolaadi fudge. Laota see laiali ja patsuta õrnalt maha.
18
Puista ülejäänud vahukommitükid fudge peale. Patsutage neid õrnalt alla, et need kleepuks fudge’i pinnale ega kukuks maha.
19
Tõsta fudge kõrvale jahtuma ja tahenema. Tavaliselt kulub fudge’i toatemperatuuril täielikuks tardumiseks ja kõvenemiseks umbes 4–6 tundi. Protsessi saate kiirendada, kui asetate fudge’i umbes 1–2 tunniks külmkappi jahtuma.
20
Serveeri. Lõika kuuma šokolaadi fudge ruutudeks. Tõsta taldrikule ja soovi korral kaunista lisavahukommidega. Nautige!