Mööduge toidupoes nendest kõrvitsapiruka vürtsi purkidest. Seda vürtsisegu saate hõlpsasti valmistada, kasutades maitseaineid, mis tõenäoliselt teie sahvris on. Ise segu valmistades saate koguseid kohandada vastavalt oma isiklikule maitsele ja säästa ka raha. Säilitage segu kuni 1 aasta ja kasutage seda kõrvitsapirukas, küpsetistes, kohvis ja röstitud köögiviljades.
1
Mõõda kõik vürtsid kaussi. Pange 1 sl (8 g) jahvatatud kaneeli, 2 tl (2 g) jahvatatud ingverit, 1/2 tl (1 g) pimenti, 1/2 tl (1 g) jahvatatud nelki, 1/2 tl (1) g) jahvatatud muskaati või kardemoni ja 1/2 teelusikatäit (1 g) jahvatatud muskaatpähklit kaussi või tassi. Hea on kasutada ostetud jahvatatud vürtse, kuigi värskelt jahvatatud vürtsidel on teravam maitse. retsept üles. Lihtsalt kahekordista või kolmekordista koostisosi ja pane need suuremasse kaussi.
2
Vahusta vürtse, kuni need on segunenud. Tükeldage kõik tükid ja jätkake vahustamist, kuni vürtsid on ühtlaselt pruunid. Kui teil pole visplit, kasutage selle asemel lusikat või kahvlit.
3
Säilita kõrvitsapiruka vürtsi õhukindlas anumas toatemperatuuril. Kasutage väikest purki või vana tugeva kaanega maitseainenõu. Hoidke kõrvitsapiruka vürts otsese päikesevalguse eest, et vürtsid säiliksid kauem maitsekad. Kaaluge vürtsi lehtri kasutamist, et viia vürts säilitusnõusse või purki. Proovige kõrvitsapiruka vürtsi ära kasutada 1 aasta jooksul.
4
Kasutage kõrvitsapirukas 1 3/4 teelusikatäit (8,5 g) vürtsi. Selle asemel, et mõõta kaneeli, ingverit ja nelki, nagu kõrvitsapiruka retseptis nõutakse, kasutage vürtsisegu. Segage vürtsi täidise segusse, kuni see on segunenud, ja seejärel küpseta pirukas vastavalt retsepti juhistele.
5
Vahusta 1 tl (1,8 g) vürtsi vahukoore või glasuuriga. Muutke oma lemmikvõi- või vahukoor veelgi maitsekamaks. Lisage vürts tugevale koorele või võikreemi koostisosadele ja seejärel vahustage segu, kuni koor on vahustatud või koor on kohev. Kõrvitsapiruka vürts-toorjuustu valmistamiseks pehmendage toorjuustupakki, kuni see on toatemperatuuril. Seejärel klopi sisse kõrvitsapiruka vürts ja suhkur vastavalt oma maitsele. Määri toorjuust bagelitele.
6
Keeda kõrvitsapiruka vürtsikohvi või sega see kuuma kakao hulka. Valmistage kohv nagu tavaliselt, kuid lisage kohvipaksu hulka 1 supilusikatäis (6 g) kõrvitsapiruka vürtsi. Vürts maitsestab kohvi valmistamise ajal. Soovi korral segage 1/2 teelusikatäit (0,5 g) vürtsi oma lemmikkuuma kakao hulka. Kõrvitsapiruka vürtsi võib segada ka valgesse kuuma šokolaadi.
7
Sega 1/2 teelusikatäit (0,5 g) vürtsi küpsetiste taignasse. Iga 1 tassi taigna kohta lisage kuivainete segamisel 1/2 teelusikatäit (0,5 g) vürtsi. Kõrvitsapiruka vürts sobib suurepäraselt pannkookidesse, vahvlitesse, muffinitesse ja kiirleibadesse. Proovige granolale lisada kõrvitsapiruka vürtsi. Magususe lisamiseks nirista kaerale veidi vahtrasiirupit.
8
Sega 2 teelusikatäit (4 g) vürtsi röstitud köögiviljadesse. Lõika valitud köögiviljad 2,5–5 cm suurusteks tükkideks ja asetage need ääristatud küpsetusplaadile. Nirista köögiviljad õliga ja raputa need kõrvitsapiruka vürtsiga. Röstige köögivilju 177 °C (350 °F) juures 20–40 minutit. Kaaluge porgandi, bataadi ja sibula segu kasutamist. Kõrvitsapiruka maitseainet saate segada ka köögiviljasuppidega, nagu bataat, kartul. , või lillkapsast.
9
Viska 1 1/2 supilusikatäit (8 g) vürtsi 8 tassi (64 g) popkorni sisse. Valmistage või ostke 8 tassi (64 g) popkorni ja asetage see suurde kaussi. Nirista popkornile veidi võid ja puista peale kõrvitsapiruka vürtsi. Kasutage oma käte või lusikaga maitseainet popkorni sisse viskamiseks. Magusa popkorni saamiseks valmistage kiire karamellkaste ja valage see popkornile. Seejärel viska sisse kõrvitsapiruka vürts ja valge šokolaadi laastud.