See kõrvitsamarmelaadi retsept lisab teie hommikusöögilauale alternatiivse tõuke. See sobib erakordselt hästi röstsaia ja võiga.
1
Valmista marmelaad. Kuumuta suur kastrul keskmisel kuumusel.
2
Pane kastrulisse kõrvitsa tükid. Lisa suhkur, apelsinimahl, sidrunimahl, vesi ja nelk.
3
Aja marmelaad keema. Seejärel alandage kuumust ja hautage vaikselt aeg-ajalt segades, kuni vedelik on aurustunud. Suvikõrvitsa täieliku küpsemiseni kulub umbes nelikümmend viis minutit.
4
Eemalda nelk. Eemaldage nelk ja segage tugevalt, et kõrvits laguneks. Nüüd võta pann tulelt.
5
Purki marmelaad. Tõsta marmelaad puhtasse klaaspurki, kuni see on veel kuum. Nõuetekohase ladustamise korral kestab see mitu kuud.