Jõhvikaäädikas sobib hästi salatitesse ja sobib suurepäraselt tänupühade ja jõulude ajal.
1
Pese jõhvikad. Eemaldage kõik võõrkehad ja mustus.
2
Lase jõhvikatel kuivada. See on kõige lihtsam, kui asetate need köögipaberile, mis on asetatud traattordiresti kohale.
3
Pakkige jõhvikad valitud anumasse. Täitke kolm neljandikku.
4
Kuumutage äädikas keemistemperatuurini ja eemaldage niipea, kui see jõuab selle punktini.
5
Vala äädikas pakitud jõhvikatele. Kui ruumi on, lisage veel jõhvikaid, vastasel juhul pange kaas peale.
6
Asetage äädikas päikesepaistelisse kohta, näiteks aknalauale, ja laske äädikas tõmmata. Jätke see vähemalt 2 nädalaks. Kui aastaaeg ei ole väga päikeseline, jätke kauemaks.
7
Maitske seda. Kui maitse teile meeldib, on see kasutamiseks valmis. Kui ei, kurna äädikas välja, lisa anumasse veel jõhvikaid (paki korralikult kokku) ja vala kurnatud äädikas tagasi.
8
Kasuta seda! Lisage salatikastmetele, sealhulgas lihapõhistele salatitele (sobib suurepäraselt kalkunijääkide jaoks).
9
Valmis.