Linnasepiimapulber võib muuta tavalisest klaasist piimast vanaaegse maiuse. Linnased olid omal ajal suur asi ja soodapurskkaevu juures kohtumine, et kahe kõrrega ühte jagada, oli üsna romantiline kohting. Sood ja kokteilid, millele oli lisatud linnasepulbrit, pakkusid selgemat maitset. Pulber on täna saadaval erinevat tüüpi ja erinevat tüüpi pakendites, alates spetsiaalsetest segudest kuni teie igapäevaste lemmikbrändideni toidupoes.
Paljude inimeste jaoks on linnasepiim omandatud maitse, samas kui teiste jaoks toob see meelde mälestusi vanaaegsetest soodapurskkaevu võludest. Linnasepiima maitsega komme leidub ka neile, kes eelistavad näksimise mugavust. Neid komme toodetakse aastaringselt ja neid nimetatakse üldiselt linnasepiimapallideks. Teatud pühadeks võite leida ka eripakkumisi, näiteks lihavõttepühadeks erksavärvilised linnasemunad krõmpsuva kommikoorega.
Linnaste piimapulbrit saab suurepäraselt kasutada jäätise kausi maitsestamiseks. Linnasepiimasegu võib peale puistata või segada jäätisele lisamaitse andmiseks. Vanilje- ja šokolaadijäätist täiendab mõlemat linnaste piimapulber, kuid kindlasti saab katsetada ka mitmete teiste maitsetega. Jäätisekatteks on parim valik peen pulber.
Linnasepiimapulbrit leiate ka erineva maitsega, nii et võiksite neid võrrelda. Mõned kaubamärgid pakuvad “vintage” segu, mis väidetavalt meenutab tõelisi vanaaegseid linnaseid. Paljudes toidupoodides leiate linnaste piimapulbri originaalversiooni ja šokolaadivalemi. Ärge unustage tuua koju lisapiima, et saaksite neid kõiki proovida.
Pulber on tavaliselt madala kalori- ja rasvasisaldusega, ilma transrasvadeta portsjoni kohta, nii et te ei pea otsima kergeid või dieedivalikuid. Kui peate suhkru tarbimisega ettevaatlik olema, kontrollige kindlasti suhkrusisalduse etikettidelt hoolikalt. Mõnes segus on portsjoni kohta rohkem suhkruid kui teistes.
Linnase piimapulbri valmistamiseks vajate linnasepulbri, suhkru ja aurutatud piimapulbri kombinatsiooni. Valige kindlasti mittediastaatilised linnased, kuna seda tüüpi kasutatakse tavaliselt jookide valmistamisel. Diastaatilist linnaseid kasutatakse küpsetamisel, mitte ainult maitsestamiseks, vaid ka selleks, et tainas kerkiks kõrgemale ja kiiremini.