Parimate tulemuste saamiseks hankige kressi seemneid väljakujunenud seemnekataloogist või kohalikust puukoolist, millel on kvaliteetsete taimede maine. Koduaias on soovitatav kasutada teatud ühe-, kahe- või mitmeaastaseid kressi sorte. Nagu iga õueaianduse puhul, peaksid inimesed kressiseemnete valimisel arvestama kohalike kasvupiirkondade eriprobleemidega; Üldiselt on kressi sordid USDA tsooni 9A suhtes vastupidavad. Kressi saab kasvatada ka konteinerina või hüdropoonilise taimena. Alternatiivina seemnest alustamisele võib kressi paljundada pistikute abil või osta siirdamiseks.
Vesikressi seemneid on saadaval paljudes taimesortides. Kiiresti kasvav üheaastane taim Lepidium sativum on saadaval mitut sorti, sealhulgas lokkis kress, aed-kress ja piparhein. Talikress, biennaal, mille teaduslik nimi on Barbarea vulgaris, annab valgeid õisi. Mitmeaastane sort Nasturtium officinale on tuntud ka kui suurlehtkress või lihtsalt vesikress.
Konteineris tuleks kressiseemneid kasvatada mullata potisegus. Seda tüüpi segu võib sisaldada selliseid elemente nagu vermikuliit või perliit. Vesikressi seemnete edukaks kasvatamiseks eelistatav pH on vahemikus 6.0–7.5 või kerge happesus kuni kerge aluselisus.
Vesikressi seemnete idanemine võib kesta kuni kaks nädalat. Neid tuleb sageli kasta ja need õitsevad voolava veega välitingimustes. Õues talub kress poolvarju, kuid eelistab lauspäikest. Siseruumide konteinertaimena õitseb kress kasvutulede all ja võib hästi hakkama saada ka tavaliste luminofoorlampide all.
Ideaalne sisekonteiner kressi kasvatamiseks on suur pott või ämber, kuhu mahub mitu väiksemat potti. Täitke väiksemad sisepotid mullaseguga ja asetage nende põhja kivid, et vältida pinnase mahapesemist. Asetage need väikesed potid suuremasse mahutisse, mis on täidetud piisavalt veega, et katta väikeste pottide põhjad.
Kui muld on veega küllastunud, lisage seemned. Need tuleks istutada umbes 1 tolli (2.5 cm) sügavusele ja kuni 4 tolli (10 cm) kaugusele. Vahetage vett suures potis ülepäeviti.
Üks viis kressi paljundamiseks ilma seemneteta on võtta ostetud värskelt kressilt pistikud. Asetage pistikud vette ja jätke anum päikese kätte. Õnne korral tärkavad pistikutest juured. Seejärel saab juurdunud pistikud siirdada konteinerisse.
Vesikress on hinnatud lisandina salatitele ja muudele roogadele. Selle piprane maitse ning vitamiinide ja mineraalainete rohkus muudavad kressi populaarseks roheliseks. Kui seda kasutatakse keedetud roa osana, on kressil mahe maitse. Koristage kressi lehti enne taime õitsemist, et vältida mõru maitset.