Orzo on väike pasta, mis sarnaneb lamedate riisiteradega. Orzo pasta valimisel on teil palju võimalusi, sealhulgas täistera, bataat, vikerkaar ja sidruni küüslauk. Neid sorte saab kasutada retseptides alates supist ja lõpetades pastasalatiga, nii et peaksite kaaluma oma roa muid maitseid ja seda, kuidas orzo neid täiendab. Parima variandi valimine eeldab pasta erinevate maitsete ja nende roogades kasutamise tundmist.
Enamiku roogade jaoks võib tavaline orzo olla hea lisand. Seda saab kasutada suppide ja hautiste lisamiseks või lihtsalt lisandina. Kuigi tavaline orzo on hea valik paljude einete jaoks, võivad maitsestatud sordid lisada veidi maitset või värvi.
Täistera-orzo on tervislik valik ja võib olla hea lisand liha ja grillitud köögiviljadega või süüa pearoana koos lahja valguga, näiteks kana või kalaga pasta sisse segatuna. Roa kastmine lihtsate ürtide ja vürtsidega või tilga oliiviõliga hoiab roa kerge ja terve. Täistera-orzo sisaldab tavaliselt rohkem kiudaineid kui tavaline orzo, seega võib see olla hea valik terviseteadlikele sööjatele.
Tavaliselt, kui enamik inimesi mõtleb pastale, ei pruugi bataat esimene asi, mis meelde tuleb. Köögiviljadest valmistatud pasta, sealhulgas orzo, on muutunud tarbijate seas populaarseks ja on aidanud muuta pasta tervislikumaks valikuks. Maguskartuli orzo saab valmistada magusama maitsega, nagu kaneel või pruun suhkur, ja seda saab kombineerida sealiharoogadega, näiteks pannil küpsetatud seakarbonaad või sea sisefilee.
Köögiviljade (nt spinat ja punane paprika) segust valmistatud vikerkaareorzo võib olla lõbus valik lastega inimestele ja on hea viis lisada tavapärasesse dieeti rohkem köögivilju. Värvilised pastatooted võivad kana või kala kõrvale lisada maitset ja visuaalset atraktiivsust. See pastavariatsioon on hea valik ka jahutatud pastasalati valmistamisel. Maitsva pasta eelroa jaoks on veel üks võimalus lisada vikerkaareorzo peale nirisemist kerge basiiliku pesto kaste.
Sidruni ja küüslaugu maitsed sobivad sageli hästi kokku ja need on populaarne kombinatsioon orzo pasta jaoks. Need maitseained sobivad tavaliselt väga hästi värske mereanniroaga; Seda tüüpi orzo kõrvale võib serveerida mis tahes variatsioone homaarist, krevetist, kalast või kammkarpidest. Selles pastas leiduv maitseaine on hea valik ka lihtsale köögiviljanuudli- või puljongisupile lisamiseks.