Kuna enamik inimesi eelistab krevette süüa näputoiduna, on täiendav dipikaste selle roa kõrvale suurepärane maitseaine. Parim krevettide dipikaste sõltub suuresti kasutatud krevettide tüübist ja teie isiklikest maitse-eelistustest. Kui grillitud või paneeritud krevetid sobivad enamiku kastmetega, siis muud spetsiaalsed krevetid tuleb kombineerida kastmetega, mis ei konkureeri oma maitsetega. Kastmeid saab osta juba valmis, kuid parimat sorti pakuvad isetehtud kastmed ning peremees saab pakkuda ka erinevaid kastmeid, millest sööjad maitsta saavad.
Kõige levinum krevettide dipikaste, mida nii valmistatakse kui ka kauplustes kergesti kättesaadavaks tehakse, on kokteilikaste. See ühendab ketšupi, mädarõika ja sidrunimahla mahedama, kuid kergelt vürtsika kastme saamiseks. Nimetus tuleneb asjaolust, et seda on kõige parem serveerida jahutatud kokteilikrevettidega, kuigi see sobib hästi ka soojade grillkrevettidega. Kui teil napib aega, on see kõige lihtsam valik ja see on kaste, mida enamik inimesi loodab oma krevettidega süüa.
Kui teil on rohkem aega, saate oma krevettide dipikastme hõlpsalt kohandada, alustades peti- ja hapukoorepõhjast. Dipikastme koostisosi saab kohandada vastavalt maitse-eelistustele või mis tahes koostisosadele, mis on käepärast. Vürtsikust võib lisada hakitud jalapeño või tšilliga, kuid see tuleks tasakaalustada laimimahla happega. Küüslauk, murulauk ja till annavad ka maitsva ja soolasema dipikastme.
Teatud tüüpi krevettide puhul on täiendav dipikaste hädavajalik, et mitte segada tähelepanu valmistamisest ega maitseainetest. Näiteks kookoskrevetid sobivad hästi happeliste puuviljamaitseliste kastmetega, mis ei lisa liigselt magusust. Seda tüüpi kastme jaoks võib ananassimoosi kombineerida laimimahla ja hakitud paprikaga, et saada kergelt magusat, kuid vürtsikat krevettide dipikastme. Apelsinimahla, ingverit ja küüslauku saab kombineerida ka maisitärklise paksendajaga alternatiivse tsitruselise kastme saamiseks.
Aasia maitseid saab lisada ka krevettide dipikastmele, et see sobiks seda tüüpi kööki sisaldava toidu kõrvale. Magus-hapu krevettide dipikaste on veel üks võimalus, mida saab valmistada riisiäädika, pruuni suhkru ja ketšupi ning sojakastmega. Maisitärklis võib segu paksendada, et see kleepuks krevettidega grillitud või soolaste paneeritud krevettidega kasutamiseks. Tai köögi fännid saavad valmistada vürtsikat dipikastet, mis sobib igat tüüpi krevettidega, sealhulgas kookospähkli või kokteiliga. Aasia maitsed pärinevad Tai tšillikastmest, kalakastmest ja punasest tšillist, mida lisatakse ingveri, riisiäädika ja ketšupi põhikoostisosadele.
Need, kellel on raskusi parima dipikastme valimisega, võivad soovida koos krevettidega serveerida mitut sorti. Sööjad said valida kreemja, tsitruseliste või aasiapärase kastme vahel või proovida neid kõiki. Suuremate õhtusöökide puhul võib serveerida ka mitut tüüpi krevette, et võtta arvesse kõige laiemat maitse-eelistusi.