Kas teile meeldib juua, kuid vihkate alkoholi nõelamist? Tõde on see, et olenemata sellest, kas üritate pidu tõsta mõne ampsuga või rüübate lõõgastumiseks jooki, võib tekkida väike põletav tunne. Huvitaval kombel selgub, et põhjus, miks alkohol põletab su suud ja kurku, on see, et see mõjutab suus olevaid teatud kuumaretseptoreid, pannes keha arvama, et põled. Teisisõnu, mitte märjuke ei põle, vaid sina! Õnneks on mõned asjad, mida saate teha põletuse vähendamiseks, et saaksite jooki nautida.
1
Kasutage ampsu nõelamise vähendamiseks külmutavat alkoholi. Pista oma alkoholipudel sügavkülma 2-3 tundi enne jooma hakkamist. Oodake, kuni see on mõnus ja külm, et ampsud läheksid sujuvamalt alla.Alkohol ei saa külmuda, nii et saate seda sügavkülmikus hoida nii kaua kui soovite! Alkoholi külmus võib tekitada tunde, et see põleb vähem, samas kui ruumi on temperatuuri võtted võivad suus tunduda palju karmimad.
2
Valige viinavõtmiseks puuviljamahla otsija. Mahl on tavaline ja maitsev jälitaja, mida saate kasutada mitmesuguste alkoholide jaoks, kuid see võib olla väga kasulik selge alkoholi, näiteks viina, maitse vähendamisel. Võtke ampsu tegemisel käepärast klaas puuviljamahla, et saaksite põletust vähendada ja maitsest lahti saada. Proovige kasutada jõhvikamahla või apelsinimahla maitsvate jahtijatena, mis on tegelikult isegi veidi tervislikud. Paljudes baarides on sellised mahlad nagu ananass ja greip, mida saate kasutada jälitajana.Mõned kanged mahlad, nagu viinamarjamahl, ei pruugi alkoholi jälitajana hästi maitseda, nii et valige selle asemel kergem valik.
3
Ime endale laimiviilu, et tequilat taga ajada. Laimis sisalduv tsitrusviljamahl võib leevendada tequila ampsu põhjustatud põletust. Lõika mõned laimid tükkideks ja pane need kasutamiseks valmis. Kui olete ampsu teinud, torkake kiil suhu ja imege mahla. Samuti võite tequila põletuse vähendamiseks kasutada soola. Valage nõusse soola, hõõruge laimiga ümber klaasi serva, et sellele mahla tuleks, seejärel kastke serv soola sisse, et see selle külge kleepuks. Enne ampsu võtmist lakuke sool klaasilt maha.
4
Haara karastusjook, mida rüübata pärast viskit või rummi. Soodasid on lihtne leida ja neid saab suurepäraselt kasutada paljude likööride, eriti viski või rummi tagaajajana. Avage soodapurk, et kasutada seda ampsude tagaajajana. Kofeiinivaba sooda võib aidata pohmelli sümptomeid minimeerida, sest kofeiin võib teid dehüdreerida ja sümptomeid hullemaks muuta. Sprite ja ingveriõlu töötavad peaaegu igat tüüpi alkoholiga .Alati saab ka lihtsalt valida karastusjoogi, mida naudid tagaajajana kasutada.
5
Proovige hapukurgimahla veel ühe viski otsijana. See võib kõlada hullumeelselt, kuid lonks või amps hapukurgimahla viski otsimiseks, mida tuntakse ka hapukurgi tagaküljena, võib põletust tegelikult vähendada. Kui tunnete end seiklushimulisena, võtke läheduses väike klaas või tass hapukurgimahla ja andke sellele . . . tõmmake! Tõstke see üles, kasutades vürtsikat hapukurgimahla.
6
Kasutage madala kalorsusega tagaajajana klubisoodat. Klubisooda võib aidata ampsu maitset vähendada ega anna magusust nagu sooda ja mahl. Kui soovite jälitajat, mis ei lisa tonni lisakaloreid, kuid ajab asja ära, siis kasutage klubisoodat. Joogijoogi kasutamine tähendab ka vähem suhkrut, mis tähendab, et teil võib olla vähem pohmelli.
7
Võtke lonks oma jälitajaist enne laskmist. Vältige valdavat alkoholimaitset suhu, võttes enne ampsu võtmist lonksu oma jälitajat. Seejärel tehke amps ja jätkake sellele veel ühe lonksuga, et põletushaavadest lahti saada ja maitse maha pesta.
8
Nautige väikeste lonksudega peent viskit. Selle asemel, et visata tagasi ampsu peent šoti, burbooni või muud tüüpi viskit, jooge väike lonks. Hoidke seda keelel ja laske sellel suus laiali valguda, et enne allaneelamist tunda selle suus tunnet ja maitseid. Kuna lonks on palju väiksem kui amps, ei põle alkohol nii palju.
9
Tugeva viski lõikamiseks lisage tilk vett. Väikese koguse vee lisamine viskile mitte ainult ei lahjenda ja vähendab selle põlemist, vaid aitab esile tuua mõningaid peeneid noote ja täiustada maitseprofiili. Valage oma klaas viskit ja lisage sellele paar tilka vett, et see maitseks paremini ja põleks vähem. Võite kasutada ka klubisoodat, et lisada oma viskile veidi kihisevat. Kui soovite lisada veel maitset, lisage tilk ingveriõlut viski kõrvale.
10
Kui soovite jahutada, pange jääkuubik viski sisse ja lõigake see. Viskile jää lisamine (tuntud ka kui “kividel”) võimaldab jääl aeglaselt sulada ja likööri maha jahutada, mis muudab selle sujuvamaks. Sulavast jääst tulenev lisavesi aitab ka viskit avada ja vähendada Enne selle nautimist kukutage oma klaasi kuubik või kaks.
11
Selge piirituse lõikamiseks kasutage mineraalvett. Selgeid kangeid jooke, nagu viin ja džinn, on parem serveerida mineraalveega. See aitab esile tuua nendes sisalduvad looduslikud taimed ja lahjendada neid põletuse vähendamiseks piisavalt. Lisage joogile tilk või 2, et muuta see sujuvamaks ja avada peened maitsenoodid. Toonikvesi toimib ka suurepärase džinni lõikamisvahendina.
12
Valmistage kokteil alkoholi maitse vähendamiseks. Kui soovite tõesti varjata nii alkoholi maitset, on kokteil või segujook suurepärane viis jooki ilma põletuseta. Kombineerige alkohol maitsvate mikseritega, et luua segujook, mida saate nautida. Klassikalise häguse naba saamiseks segage võrdsetes osades virsiku šnaps ja OJ. Või hoidke asi lihtsaks kruvikeerajaga: lisage klaasi või 2 viina ja täitke see OJ-ga. Lihtsa rummi valmistamiseks ühendage 1 unts (30 ml) rummi ja 3 untsi (89 ml) koksi. ja koksi. Lisage veidi laimi, et see tõsta ja muuta see Cuba Libre’iks! Proovige otsida kokteiliretsepte, et leida üks, mis tundub teile maitsev (ja mille valmistamiseks on vaja koostisosi).