Surmakübar (Amanita phalloides) on üks surmavamaid seeni maailmas. Tõsise ohu tõttu, mida see kujutab, on oluline teada, kuidas surmakübaraseent tuvastada, eriti kuna paljud peavad seda ekslikult söödava Paddy Straw seenega. Surmakübarad on suures osas valged, valgete eostega ja eritavad ebameeldivat puhastusvahendi lõhna. Kui kahtlustate, et seen võib olla surmakübar, ärge seda sööge.
1
Otsige seene valgele mütsile rohelist või kollast tooni. Vaadake hoolikalt seene kübarat. Surmakübara seente värvus võib sõltuvalt kasvutingimustest erineda. Üldiselt on mütsid aga valkjad ja neil võib olla oliivrohelist, kahvaturohelist või kollast tooni. Väga vanad seenekübarad võivad muutuda peaaegu pruuniks. Ka küpsete seente kübaratel jookseb sageli üle 1 või 2 suurt pragu. Surmakübaraseente kübaratel on sageli üks või enam peenikest valget loorikude.
2
Mõõtke korgi läbimõõt, et näha, kas see jääb vahemikku 3–6 tolli (7,6–15,2 cm). Mõõtke kübarat, kui see veel maas kasvab, ilma seda välja juurimata, et te taime ei tapaks. Kasutage selle läbimõõdu mõõtmiseks tavalist majapidamises kasutatavat joonlauda. Kui teil on tegemist surmakübara seenega, on kübara enda läbimõõt kuskil 3–6 tolli (7,6–15,2 cm). Seeni on ohutu katsuda otse ilma kindaid kandmata. Seene toksiinid võivad teid kahjustada ainult siis, kui te neid alla neelate. Kui otsite seeni süüa, on mõistlik eksida ettevaatusega. Kui te pole kindel, kas seened on surmakübarad või mitte, jätke need rahule. Küpsed koorimata õlgedest seened võivad olla peaaegu identse suuruse ja kujuga kübarad, mistõttu on neid raske üksteisest eristada.
3
Kontrollige, kas korgi all on palju ülerahvastatud valgeid lõpuseid. Surmakübaraseenel (ja teistel amanitaseentel) on kübara alumisel küljel õhukesed valged lõpused. Seega keerake seenekübar tagurpidi (peate võib-olla maapinna lähedal kükitama) ja vaadake lõpuste alumisel küljel. Need peened lõpused on seenekübara välisservade lähedal tihedalt kokku surutud ja väga peenelt varre külge kinnitatud. Lõpusevärv on veel üks viis eristada surmakübaraseent Paddy Straw seenest ja muudest söö