Tuunikala on maitsev ja tervislik valk, mida saab maitsestada ja valmistada mitmel erineval viisil. Näiteks saate valmistada grillitud tuunikala praade, tuunikala burgereid, tuunikalasalatit ja isegi tuunikala pajarooga. Tuunikala maitsestamiseks proovige valmistada tuunikala marinaadi, tuunikala maitseainet või erinevaid retsepte, mis sisaldavad konserveeritud tuunikala.
1
Valmistage sojapõhine marinaad. See aitab tuunikala steiki maitsestada ja hoida seda toiduvalmistamise ajal niiskena. Näiteks segage keskmises kausis 1 tass (236 ml) sojakastet, ½ tassi (118 ml) sidrunimahla ja 2 hakitud küüslauguküünt. Seejärel lisa maitse järgi soola ja pipart. Teise võimalusena võid panna koostisained taassuletavasse kilekotti.
2
Lisa tuunikala marinaadile. Kui olete marinaadi lõpetanud, lisage tuunikala kaussi või kilekotti. Kastke tuunikala üleni vedelasse marinaadi, nii et praad oleksid kõik küljed kaetud.
3
Tõsta tuunikala marinaadis külmkappi. Asetage tuunikala ja marinaad külmikusse 15 minutist 4 tunnini. Võite tuunikala ühe korra ümber pöörata, et kõik küljed oleksid kaetud ja maitsestatud. Tuunikala on nüüd küpsetamiseks valmis.
4
Katsetage erinevate marinaadimaitsetega. Tuunikala saab marineerida erinevate maitsetega. Näiteks võite sidrunimahla asendada apelsinimahlaga või kasutada teriyaki kastet ja sojakastet. Otsige Internetist erinevaid tuunikala marinaadi retsepte ja katsetage, kuni leiate selle, mis teile meeldib.
5
Patsuta tuunikala steik paberrätikuga kuivaks. See aitab vürtsidel tuunikala külge kleepuda. Teise võimalusena, kui grillite tuunikala praade, võiksite neid enne vürtsidega hõõrumist kergelt õliga üle pintseldada. See hoiab ära tuunikala kleepumise grilli külge.
6
Tehke lihtne kuiv hõõrumine soola ja pipraga. Segage väikeses kausis 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Vürtsikama maitse saamiseks asendage tagumine pipar cayenne’i pipra või punase pipra helvestega. Maitse laiendamiseks võite proovida ka küüslaugusoola või meresoola.
7
Looge mustaks muutunud tuunikala hõõrumine. Musta tuunikala hõõrumiseks segage kausis paprika, pune, tüümian, must pipar, sibulapulber, küüslaugupulber ja sool. Maitske maitseaineid ja kohandage koguseid, kui jõuate meeldiva maitseni. Saate veebist otsida, et leida maitsvat tuunikalapudru retsepti, või katsetada olemasolevate vürtside ja ürtidega.
8
Hõõru maitseaine tuunikalale. Seda saad teha nii, et puistad vürtsisegu lõikelauale ja surud seejärel tuunikala kõik küljed vürtside sisse. Teise võimalusena võite puistata vürtsisegu otse tuunikala mõlemale küljele ja seejärel masseerida seda kätega liha sisse. Tuunikala on nüüd maitsestatud ja valmis küpsetamiseks. Proovige pärast maitsestamist tuunikala kõrvetada. Paremate tulemuste saamiseks kasutage taskulambi või tasapinnalist grilli.
9
Tee tuunikalasalat. Kõige tavalisem viis tuunikalakonservi süüa on tuunikalasalati valmistamine. Tavaliselt seisneb see tuunikalakonservide segamises majoneesi ja mitmesuguste tükeldatud köögiviljadega, nagu porgand, seller, kurk või tomat. Seejärel lisa maitse järgi soola ja pipart. Tuunikalasalatit võib serveerida võileival või rohelise peenral. Nii saate lihtsa ja maitsva eine.
10
Proovi tuunikala pajarooga. Tuunikala pajaroog on maitsev ja lihtne viis lisada tuunikala oma dieeti. Tuunikala pajaroa valmistamiseks peate kombineerima tuunikalakonservi nuudlite, seenesupi, herneste, sibulate ja muude köögiviljadega. Seejärel küpseta roog ahjus ja lõpuks puista enne serveerimist juustuga.
11
Loo tuunikala kotletid. Tuunikonservidest saab valmistada ka tuunikala pätsikesi, mida saab seejärel serveerida burgeritena või süüa iseseisvalt koos vähese tartarikastme ja sidrunimahlaga.