Porgandite lisamine koogiretseptidesse lisab kookidele niiskust ja lisab neile lisatud toitaineid. Porgandeid võid purustada kas riivi või köögikombaini abil; protsess ei erine nende purustamisest salatite jaoks.
1
Koori oma porgandid.
2
Hoidke oma mittedomineerivas käes kastriivi ja domineerivas käes kooritud porgandit.
3
Asetage porgand vastu riivi seda külge, millel on väikseimad augud. Porgandi pikkus peaks jääma vastu riivi külge.
4
Riivi porgand allapoole suunatud liigutusega. Hoidke oma sõrmed ja käed riivi teravatest servadest eemal.
5
Visake porganditükk ära, kui see muutub nii väikeseks, et te ei saa seda enam tükeldades haarata.
6
Korrake protsessi täiendavate porganditükkidega, kuni kõik teie porgandid on hakitud.
7
Lisage porgandid koogitainasse vastavalt retsepti juhistele.
8
Kasutage porgandite tükeldamiseks köögikombaini või blenderit. See võtab vähem aega kui porgandite käsitsi riivimine.
9
Asetage kooritud porgandid lõikelauale. Lõika igaüks neist kolmeks või neljaks tükiks. Väiksemaid tükke on köögikombainil või blenderil lihtsam käsitseda.
10
Aseta tükid köögikombaini või blenderisse. Kinnitage kate kindlalt.
11
Lülitage masin sisse ja tükeldage porgandeid, kuni need saavutavad soovitud suuruse ja tekstuuri. Ärge tükeldage neid liiga kaua, vastasel juhul muutuvad need püreeks. Soovite, et teie porgandid näeksid välja jämeda saepuru või pliiatsilaastud.
12
Eemaldage kate ja kühveldage porgandid plastlabida abil koogitainasse. Voldi porgandid koogitainasse vastavalt retsepti juhistele.