Maasikate leotamine viinas vähemalt 1 tund lisab puuviljadele viinamaitset. Seejärel saate marju kasutada jäätise kattena, pirukate täidisena või külmutada ja lisada täiskasvanutele mõeldud smuutidele. Parima maitse saavutamiseks valige värsked, küpsed ja hooajalised maasikad.
1
Torka kahvliga maasikatesse augud. See võimaldab neil rohkem viina imada.
2
Steriliseerige kvartne purk, juhtides purki läbi nõudepesumasina või leotades seda keevas vees.
3
Asetage maasikad purki.
4
Vala tass viina marjadele. Jätke viinapudel ja kaas alles, kui soovite maasikaga infundeeritud viina hiljem kasutada.
5
Hoia purki pandud puuvilju 1–24 tundi külmkapis. Kui te pole kindel, kui kangeid maasikaid soovite, proovige mõne tunni pärast seda ja vaadake, kas soovite leotamist jätkata.
6
Avage purk ja eemaldage lusikaga viinast marjad.
7
Valage viin läbi kohvifiltri puhta anumasse nagu originaal viinapudel, kui soovite seda muuks kasutuseks säilitada. Kurna kasutamine muudab selle protsessi lihtsamaks. Viina läbi kohvifiltri kurnamine eemaldab puuviljadelt maasikaseemned või muu prahi.
8
Säilita marju kuni 3 päeva külmkapis, külmuta õhukindlas anumas või kasuta kohe ära.