See on väga lihtne viis põhirummi täiustamiseks. Vanill annab tavalisele rummile rikkalikuma ja huvitavama maitse.
1
Lõika iga vanillikaun õrnalt keskelt alla.
2
Asetage 5 vanillikauna rummipudelisse. Keerake kaas tagasi.
3
Pange rumm kaheks kuni kolmeks kuuks kõrvale, et vanilje saaks läbi rummi imbuda. Mõne aja pärast märkate, et valge rumm muutub tänu vanillikaunadele tumedamaks. Hoidke seda kindlasti jahedas ja kuivas kohas, mida valgus ei mõjuta.
4
Infusiooni jaotamiseks raputage pudelit aeg-ajalt õrnalt. Tehke umbes kahe kuu pärast maitsetest, et näha, kas sellel on soovitud maitse. Jätke vajadusel kauemaks.
5
Kui soovid magusamat rummi, lisa veidi suhkrusiirupit. See samm on valikuline. Kui lisate veidi, piisab umbes 50-100 ml-st.
6
Nautige. Seda rummi saab nautida puhtana, kividel või lisada erinevatele kokteilidele ja segujookidele. Sobib hästi ka küpsetamiseks, eriti pühadeaja maiuspaladeks.
7
Lisa veidi vaniljeessentsi ja hauta vanilje maitse suurendamiseks.
8
Valmis.