Ükssarviku frappuccino võis tulla ja minna, kuid seda müütilist magusat jooki saate siiski nautida kodus valmistades. See neoonroosa frappuccino on magustatud kondenspiima, valge šokolaadi, vaniljejäätise ja kommidega! Joogist jookseb läbi helesinine hapu siirupi lint. Muidugi pole ükssarviku frappuccino täielik ilma vahukooreta ning roosade ja siniste pulbrite tolmuta!
1
Pane mõlemad piimad suhkru ja valge šokolaadi laastudega kastrulisse. Pange pliidile väike kastrul ja valage sisse 10-untsi (390 g) purki magustatud kondenspiima koos 147 ml (5 untsi) aurutatud piimaga. Seejärel lisage 6 supilusikatäit (72 g) valget suhkrut ja 3 untsi (60 g) valge šokolaadi laaste. Valmistage kõigepealt hapu siirup, et see saaks jahtuda Frappuccino segamise ajal. Kontrollige küpsetuskäiku magustatud kondenspiima ja aurutatud piima suhtes. piim. Kui soovite vähe kaloreid vähendada, on hea hankida rasvavaba aurutatud piim.
2
Kuumuta magus segu keskmisel madalal kuumusel ja sega, kuni see sulab. Lülitage põleti keskmisele madalale ja segage puust või kuumakindla lusikaga, et suhkrusegu seguneks. Kuumuta valge šokolaadi siirupit, kuni laastud sulavad ja suhkur lahustub. Selleks kulub vaid mõni minut. Ärge laske segul keema tõusta, sest see võib pakseneda ja kõrbeda.
3
Vala pool siirupist kaussi ja klopi sisse Kool-Aidi pulber. Tõsta letile väike kauss ja pane sinna pool valge šokolaadi siirupist. Seejärel lisage 0,16-untsine (4,5 g) pakk magustamata Blue Raspberry Kool-Aid’i ja vahustage, kuni siirup muutub kahvatusiniseks. Kui te ei leia sinise vaarika Kool-Aid’i, kasutage mõnda muud sinist Kool-Aid’i pulbrit, näiteks marja. sinine.Ärge lisage Kool-Aidile suhkrut. Kasutate ainult pulbrit, et saada selle sidrunhappest helesinist värvi ja hapukat maitset.
4
Klopi sisse 2 tilka sinist toiduvärvi. Hapu siirupi tõeliselt säravaks muutmiseks lisage 2 tilka sinist toiduvärvi ja vahustage või segage, kuni värvus on ühtlane. Jätkake toiduvärvi lisamist, kuni siirup on nii elav, kui soovite. Seejärel pange siirup frappuccino valmistamise ajaks kõrvale. Salvestage järelejäänud valge šokolaadisiirup mõne teise retsepti jaoks või segage seda järgmise tassi kohvi sisse.
5
Pane jäätis, jää, piim, pulber ja mangosiirup segistisse. Viska 1/2 tassi (74 g) vaniljejäätist blenderisse ja lisa 1/2 tassi (70 g) jääd. Seejärel lisage 1–4 tassi (59–ml) piima, 1 tl (5 g) maasika Bottle Pop kommipulbrit ja 1–1–2 teelusikatäit (7,4 ml) mangosiirupit. Et anda Frappuccinole ühtlane maitse tugevama puuviljamaitsega, võite vaniljejäätise asemel asendada sama koguse mango- või passionfruit-sorbeti. Küsige mangosiirupit kohalikust kohvikust, sest seal kasutatakse seda sageli jääjookide valmistamiseks.
6
Segage frap, kuni see on täiesti sile. Pange blenderile kaas ja segage segu kuni 30 sekundit. Jätkake segamist, kuni kõik jääkuubikud on siledad ja lörtsised. Kui Frappuccino on liiga paks, lisage veel tilk piima. Kui see on liiga vedel, lisa paar jääkuubikut ja blenderda uuesti.
7
Sega sisse neoonroosa või lilla toiduvärv. Pigistage või valage oma Frappuccinosse veidi neoonroosat või lillat toiduvärvi. Seejärel pange blenderile kaas tagasi ja pulseerige segu, kuni see muutub erkroosaks või lillaks. Lisage julgelt toiduvärvi, kuni frappuccino on nii erkroosa kui soovite.
8
Nirista sinine siirup kõrgesse serveerimisklaasi. Kasta lusikas hapukassinisesse siirupisse ja tõsta see oma serveerimisklaasi. Kallutage klaasi ja laske siirupil tassi pööramise ajal külgedele kukkuda. Kasutage nii palju siirupit, et see ulatuks ümber klaasi külgede. Tilgutamise hõlbustamiseks täitke pigistatav pudel sinise siirupiga. Seejärel pritsige klaasi külgi siksakilise või keeriseva liigutusega. Säilitage järelejäänud hapukassinist siirupit õhukindlas anumas külmkapis kuni 6 päeva.
9
Vala roosa Frappuccino klaasi. Valage Frappuccino aeglaselt klaasi keskele, et sinine tilk jääks puutumata. Kui lisate joogile vahukoore, lõpetage valamine vahetult enne, kui jõuate klaasi ääreni. Kui soovite oma Frappuccino eriti külmaks muuta, täitke klaas jääkuubikutega enne Frappuccino valamist.
10
Pritsi peale vahukoort ja puista peale värvilist pulbrit. Võid teha isetehtud vahukoort või osta purgi vahukoort. Pigista nii palju vahukoort, et see kataks pealt täielikult. Seejärel raputage peale veidi oma reserveeritud sinist Kool-Aidi pulbrit koos roosa pulbrilise toiduvärviga. Torgake kõrs oma ükssarviku Frappuccinosse ja nautige! Jooge ükssarviku Frappuccinot kohe pärast selle kokkupanemist, sest joogi sulamisel muutuvad värvid.