Lihtne viis maitsvate, isetehtud ja tervislike seenekrõpsude valmistamiseks. See retsept sobib kõige paremini austrite seentega, kuid võite seda teha ka teist tüüpi seentega. Lõika need lihtsalt õhukesteks viiludeks, mille paksus on umbes 0,25 tolli.
1
Kasutage umbes pool naela (250 grammi) austrite seeni.
2
Eraldage kõik seened kobarast ja tükeldage suuremad seened kätega väiksemateks tükkideks.
3
Asetage seened kile-/tõmblukuga kotti ja lisage 2 spl oliiviõli, 1 tl tüümiani, pool tl peent soola ja 2 spl jahu (gluteenivaba valiku puhul kasutage maisijahu). Sulgege kott ja raputage korralikult, et see kataks.
4
Tõsta seened ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile.
5
Küpseta eelkuumutatud ahjus 350 ℉ (175 ℃) juures umbes tund aega või kuni see on väga krõbe.
6
Söö kohe või jahuta täielikult restil ja hoia õhukindlas anumas kuni 2-3 päeva.