Kuumal suvepäeval pole midagi värskendavamat kui popsikapsas. Järgmine kord, kui vajate jäist parandust, ärge oodake, kuni jäätiseauto ringi veereb! Valmistage ise partii popsipulki. Olenemata sellest, kas armastad värskeid marja-, šokolaadi-, apelsini- või limpsikomme, Selgitatud pakub sulle hoolt!
1
Pese ja töötle oma puuvilju. Veenduge, et teie mustikad, vaarikad ja maasikad oleksid loputatud ja puhtad. Eemaldage maasikate varred ja tükeldage need suupärasteks tükkideks.
2
Valmistage lihtne siirup. Pange vesi ja suhkur väikesesse kastrulisse keskmisel madalal kuumusel. Kuumuta segu pidevalt segades, kuni suhkur vees lahustub. Eemaldage see tulelt ja asetage see kõrvale. Teil on nüüd maitsev siirup, millega oma popsi magustada. Mündiselt värske maitse saamiseks lisage segule küpsemise ajal mõned piparmündilehed, seejärel võtke need enne siirupi kasutamist välja. Kui te ei soovi siirupit valmistada, võite selle asendada. selle asemel mis tahes tüüpi puuviljamahla.
3
Blenderda marjad ja sidrunimahl. Aseta marjad ja sidrunimahl blenderisse ning blenderda täiesti ühtlaseks massiks. Kui teile meeldivad puuviljatükid oma popsikutes, võite mõne puuvilja välja jätta ja segada pärast segu segamist.
4
Segage 1/3 tassi lihtsat siirupit. Kui soovite, et popsikesed oleksid magusamad, võite lisada rohkem lihtsat siirupit. Samuti saate selle välja vahetada viinamarjamahla, jõhvikamahla, sidruni-laimi sooda või mõne muu magusa vedeliku vastu.
5
Vala segu popsivormidesse. Sellest retseptist saab kuus suurt popsikest. Kui sul pole popsivorme, saad jääkuubikualuse abil valmistada minipaprikaid!
6
Külmutage popsikesed, kuni need on kõvad. Pange need sügavkülma ja jätke vähemalt 3 tunniks või üleöö seisma, et need oleksid mõnusad ja kõvad, kui välja sööte.
7
Sega kausis piim ja vesi. Nende popsipulkade jaoks võite kasutada mis tahes tüüpi piima – täispiima, kooritud piima, kitsepiima, kookospiima, mandlipiima ja nii edasi. Segage piim ja vesi kokku. Kui soovite eriti kreemjaid paprikaid, asendage vesi täispiima, poole ja poole või paksu koorega.
8
Sega juurde kakao, vanill ja suhkur. Valage kakao ja suhkur kaussi ning segage vispliga, kuni need on piima ja vee segus täielikult lahustunud. Suhkru võib asendada mee, stevia, agaavinektari või mõne muu magusainega. Vanilje asemel proovige kasutada mandlit. ekstrakti, paar tilka piparmündiekstrakti või mõnda muud maitseainet.
9
Vala segu popsivormidesse. Olge loominguline ja kasutage jääkuubikualuseid, kui teil pole popsivormi.
10
Pane popsikesed sügavkülma. Laske neil 3 tundi või üleöö sügavkülmas seista, kuni need on täiesti kõvad.
11
Koori apelsin. Nende popsiklite särav ja värske maitse tuleneb apelsinikoorest. Kasutage apelsini koorimiseks koort, mikroplaani või riivi, kuni olete kogunud 1 supilusikatäie.
12
Blenderda apelsinimahl, jäätis ja koor. Asetage need kõik blenderisse ja blenderdage, kuni see on täiesti ühtlane. Limonaad või greibimahl maitsevad maitsvalt ka paprika kujul. Apelsinimahla saate kasutada juurõlle jaoks, kui soovite juurõllest inspireeritud segu.
13
Vala segu popsivormidesse.
14
Külmutage popsikesed, kuni need on tahked. Selleks kulub vähemalt 3 tundi. Pea vastu kiusatusele need välja võtta enne, kui need kõvaks muutuvad – need popsikesed sulavad üsna kergesti!
15
Blenderda arbuus. Jätke see samm vahele, kui teil on mahl juba olemas.
16
Vala mahl vormidesse ja pane sügavkülma vähemalt 3 tunniks, eelistatavalt umbes 1-10 päevaks.
17
Eemaldage popsiklid.
18
Nautige oma popsi(sid)!
19
Valmis.
20
Valige sooda või joogi tüüp, mida soovite kasutada. Sellest saab teie paprika maitse. Saate valida limonaadi, viinamarjamahla, Kool-Aidi või mis tahes muu, mis teile meeldib.
21
Vala jook ettevaatlikult vormidesse. Täitke iga paprikavorm nii, et see oleks peaaegu täis. Kui teil vorme pole, võite kasutada pabertopse või jääkuubikualuseid. Kui kasutate jääkuubikualuseid, saate luua hambaorkidest käepidemeid. Pange kandiku peale kile ja asetage igasse tassi kaks hambaorki. Hambaorkide vahel peaks olema väike vahe.
22
Laske popsiklitel täielikult külmuda. Selleks võib kuluda paar tundi.
23
Võtke kandik välja, kui popsikesed on kõvad. Kui popsikesed on täielikult tahkunud, eemaldage kandik sügavkülmast. Ärge sikutage hambaorke ega pulka, vaid vajutage popsi eemaldamiseks tassi põhjast.
24
Serveeri ja naudi. Ülejäänud ülejäägid võid järgmise korrani tagasi sügavkülma panna.
25
Segage jäätis ja piim segistis segistis. Segage umbes 5 sekundit.
26
Vala segatud segu popsivormi. Seadke taimer 90:00 minutiks. Aseta vorm sügavkülma.
27
Kui võtate vormid sügavkülmast välja, ärge tõmmake lihtsalt pulgakesi välja, sest see rikub teie popsi. Selle asemel laske mõneks sekundiks vormile sooja vett. Nüüd tõmmake pulk välja ja olete valmistanud imelise piimja jäise maiuse.