Nisupasta on vanaaegne liimivorm, mida kasutatakse endiselt sageli käsitööprojektides ja muudes lihtsates majapidamisrakendustes. Üks suurepäraseid asju pasta juures on see, et igaüks saab valmistada toodet lihtsatest koostisosadest, mida leidub peaaegu igas köögis. Siin on lihtne nisupasta retsept, mille saab valmistada väga lühikese ajaga ja mis jääb kasutuskõlblikuks kuni nädalaks.
Põhikoostisosade kogumine on esimene samm nisupasta valmistamise õppimisel. Peamine koostisosa on teatud tüüpi jahu. Kuigi nisujahu on parim valik, on võimalik kasutada ka pleegitatud tooteid või isegi mõnda muud tüüpi täisterajahu toodet, näiteks kikerhernejahu.
Granuleeritud suhkur on kodus valmistatud nisupasta teine komponent. Veenduge, et kasutate suhkrut, mitte mingit asendusainet. Kunstlikud magusained ei anna tavaliselt retseptile granuleeritud suhkruga lisatavat tekstuuri, mis on õige efekti saavutamiseks hädavajalik. Kuigi on retsepte, mis lubavad kasutada pruuni suhkrut, pidage meeles, et kui soovite suhteliselt läbipaistvat pastat, on valge granuleeritud suhkur ainus viis.
Vesi on kolmas ja viimane koostisosa, mis on vajalik nisupasta valmistamisel. Nisupasta valmistamise erinevatel etappidel kasutamiseks vajate nii väikest kogust kuuma vett kui ka veidi külma vett. Veenduge, et teil oleks käepärast väike boiler ja soojusallikas, samuti puulusikas või muu seade, millega segu valmistamise ajal segada.
Nisupasta valmistamise alustamiseks segage kolm teelusikatäit (45 ml) jahu ja külma vett. Idee on luua segu, mis on veidi paksenenud, kuid mida saab kergesti valada. Külma vett ja jahu segades kuumuta tassis (2.4 dl) vett vahetult enne keemistemperatuuri.
Kui jahu on külmas vees lahustunud, valage segu aeglaselt katlasse, segades hoolikalt, kuna segu puutub kokku kuuma veega. Jätkake segamist, kuni poti sisu hakkab jõudma keemistemperatuurini. See on oluline, kuna soovite, et jahu hakkaks katla sisu paksendama, kuid vältige võimalust, et segu jääks külgedele kinni ja pasta kõrvetaks.
Kui pasta hakkab keema, lisage segule aeglaselt umbes üks supilusikatäis (15 ml) granuleeritud suhkrut. Jätkake intensiivset segamist, kui vedelik hakkab paksenema. Kui nisupasta on saavutanud konsistentsi, mis on ligikaudu samasugune kui kaubanduslikul liimimisel, eemaldage toode tulelt ja laske sellel jahtuda.
Kui nisupasta on jahtunud toatemperatuurini, saab seda väikese pintsliga peale kanda. Pabertoodetega töötamisel eelistatakse pintslit rullile, kuna paber kõverdub pealekandmise ajal vähem. Kui nisupastat on alles, sulgege toode õhukindlasse anumasse ja asetage külmkappi. Toodet jätkub umbes nädalaks. Ärge unustage pasta kuumutada enne kasutamist mis tahes rakenduses, sealhulgas papier-mache või seinakatte alusena.