Sellel ainulaadsel küpsisemagustoidul on kolm kihti: karastatud šokolaadipealne, libiseva karamelliga keskosa ja krõmpsuv muretaigna põhi. Tasub valmistuda ja oodata naudingut.
1
Valmista tainas. Segage suhkur, jahu, manna ja 1 tass (225 g) võid ühtlaseks tainaks.
2
Suru segu võiga määritud ahjuplaadile. Laota segu sõrmedega ühtlaselt laiali, nii et see kataks ühtlaselt aluse põhja.
3
Torgake segu kahvliga läbi. Laota torked ümber, et küpseks ühtlaselt.
4
Küpseta purukook. Pange segu ahju 30–40 minutiks või kuni see on kuldne ja kindel.
5
Jahuta segu. Laske sellel küljel jahutusrestil jahtuda.
6
Valmistage segu. Lisage väikesesse kastmepotti umbes 3/4 tassi (175 g) võid, kondenspiim ja kuldne siirup.
7
Sulata koostisained. Segage pidevalt tasasel tulel umbes kuus kuni kaheksa minutit. Soovite saavutada paksu fudge-laadse segu.
8
Vala karamell muretaignale. Kasutage plastikust spaatlit, et karamell kohe ühtlaselt hajutada. Puista karamellile meresoola.
9
Lase täielikult jahtuda. Jahtudes see settib ja kõveneb.
10
Sulata šokolaad. Valmistage topeltkatel ja segage šokolaadi pidevalt, kuni see sulab.
11
Vala šokolaad karamellile. Šokolaadi ühtlaseks hajutamiseks kasutage plastikust spaatlit või noaselga.
12
Lase täielikult jahtuda. Jahtudes see settib ja kõveneb.
13
Valmis.