Kas teil pole aega hommikul suurt hommikusööki valmistada? Kas vihkate praepanni puhastamist pärast munade keetmist? Mikrolaineahjus küpsetatud omletid võivad olla just teile sobivad! Neid on kiire ja lihtne valmistada ning see on ideaalne lahendus, kui soovite tervislikku ja rikkalikku hommikusööki, kuid teil pole aega seda pannil teha või pliidi juurde pääseda.
1
Küpseta võid mikrolaineahjus madalas kausis või klaasist pirukaplaadil, kuni see on sulanud. Küpsetusaeg on mikrolaineahjus erinev. Enamikul juhtudel kulub kõrgel kuumusel umbes 45 sekundit. See muudab omleti rikkalikumaks. Kui soovite veidi aega säästa, võite lihtsalt kasutada toiduvalmistamise pihustit.
2
Või määrimiseks kallutage kaussi ümber. See hoiab ära muna küpsemise kaussi peale ja muudab puhastamise lihtsamaks. Kui kasutasite toiduvalmistamise pihustit, võite selle sammu vahele jätta.
3
Vahusta väikeses kausis munad, vesi, sool ja pipar. Jätka vahustamist, kuni kõik munakollased on purustatud ja kõik on ühtlaselt segunenud. Ei tohiks olla munakollase ja munavalge triipe.
4
Valage munasegu võiga määritud vormi ja katke see tihedalt kilega. Selle võid katta ka hoopis mikrolaineahjukindla taldrikuga. See ei lase munadel tassist välja paisuda ja segadust tekitada.
5
Küpseta mune mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril umbes 1 minut või kuni munad on peaaegu hangunud. Umbes 30 sekundi pärast peatage mikrolaineahi ja suruge kahvliga omleti küpsed servad keskpunkti poole.
6
Soovi korral lisa täidis. Kui munad on paksenenud ja vedelikku pole järele jäänud, võtke roog mikrolaineahjust välja ja eemaldage kile. Aseta täidis poolele omletile. Mõnda täidist, nagu ürte ja juustu, saab kasutada värskelt, kuid teised täidised, nagu sink ja peekon, tuleb enne küpsetada. Võite kasutada näiteks kuubikuteks lõigatud sinki, hakitud sibulat või hakitud juustu. Võite kasutada lihtsalt täidise jaoks üks koostisosa või mängige ringi erinevate kombinatsioonidega. Lisaideede saamiseks klõpsake siin.
7
Voldi omlett pooleks. Torka spaatel omleti palja külje alla ja keera ümber, nii et see kataks täidise.
8
Libista omlett taldrikule ja serveeri kohe. Soovi korral saate seda kaunistada mõne täidise või värskete ürtidega, näiteks murulaukuga.
9
Pihustage 12–16 untsi (350–475 milliliitrit) mikrolaineahjus kasutatava kruusi sisemusse mittenakkuva küpsetuspihustiga. Kui sul pole toiduvalmistamisspreid, võid ka lihtsalt kruusi sisse hõõruda võid. Kasutate suuremat kruusi, sest munad paisuvad küpsetamise ajal.
10
Lisa munad, sool ja pipar kruusi ning klopi need kahvliga läbi. Jätkake nende peksmist, kuni munakollased on kõik katki ja segunenud valgetega. Ei tohiks olla triipe ega keeriseid.
11
Mikrolaineahjus 1 minut. Teie munad ei ole tõenäoliselt lõpuni paigal. See on hea, sest peate siiski lisama mõned lisandid ja segama neid veidi.
12
Soovi korral lisage täidised. Mõnda täidist, näiteks riivitud juustu, saab kasutada värskelt, kuid teisi, näiteks vorsti või peekonit, tuleb enne küpsetada. Võite kasutada näiteks kuubikuteks lõigatud peekonit, hakitud talisibulat või riivitud juustu. Täidise saab valmistada ainult üks koostisosa või mängige ringi erinevate kombinatsioonidega. Lisaideede saamiseks klõpsake siin.
13
Segage mune kiiresti ja küpsetage neid mikrolaineahjus veel 1–2 minutit. Kui kaua te mune mikrolaineahjus küpsetate, sõltub teie mikrolaineahju tugevusest. Need on valmis, kui nad on pundunud ja kogu vedelik on imendunud.
14
Serveeri omlett. Võite seda süüa otse kruusist või taldrikul. Omleti väljatoomiseks tõmmake noaga ümber kruusis oleva omleti servade ja visake see taldrikule.
15
Kaaluge mõne lisandi lisamist. Te ei pea selle meetodi kõiki samme kasutama. Valige need, mis teile kõige rohkem meeldivad. Võite proovida ka mõnda selle meetodi lõpus olevat maitsvat varianti, kui teil on raskusi oma kombinatsioonide leidmisega.
16
Tervislikuks muutmiseks lisage 2 supilusikatäit tükeldatud või kuubikuteks lõigatud köögivilju. Kui te ei pahanda tooreid köögivilju, praadige või küpsetage köögivilju enne omletile lisamist. Köögiviljad, mis sobivad omlettidesse, on järgmised: paprika (punane või roheline), seened, sibulad, spinat, tomatid, sibul (eriti kollane)
17
Valgu lisamiseks lisage 2 supilusikatäit tükeldatud või tükeldatud liha. Igasugune liha, mille lisate, peaks olema juba küpsetatud; pärast lisamist see ei küpse. Liha, mis sobib omlettidesse, on: PeekonHamVorst
18
Lisa maitse lisamiseks mõned ürdid. Võite kasutada värskeid või kuivatatud ürte. Enamikus retseptides on vaja umbes 1 supilusikatäis värskeid ürte. Kui kasutate kuivatatud ürte, vähendage kogust 1 tl-ni. Selle põhjuseks on asjaolu, et kuivatatud ürdid on palju tugevamad.
19
Täiustage oma omletti rohke juustuga. Vaja läheb 1 kuni 2 supilusikatäit riivitud juustu. Cheddari juust on kõige populaarsem, kuid võite kasutada ka teist tüüpi juust, sealhulgas mozzarellat ja parmesani. Võite proovida isegi murendatud kitsejuustu või fetajuustu!
20
Valmistage gurmeeomlett juustu, singi ja paprikaga. Vaja läheb 2–3 supilusikatäit hakitud Cheddari juustu, 2 supilusikatäit keedetud, kuubikuteks lõigatud sinki ja 1 supilusikatäit kuubikuteks lõigatud värsket paprikat.
21
Proovi tomati-basiiliku omletti. Lisage oma omletile ½ tassi (100 grammi) kuubikuteks lõigatud värskeid tomateid, 1 spl hakitud basiilikut ja 1 spl parmesani juustu.
22
Andke oma omletile salsaga Mehhiko hõngu. Täida omlett 2 spl hakitud Mehhiko juustu seguga. Kui voldid selle pooleks, võid selle peale lisada veel 2 supilusikatäit riivitud juustu. Serveeri omletti 2–4 supilusikatäie paksu salsaga.
23
Proovi tervislikku spinati-feta köögiviljaomletti. Täida oma omlett 1 supilusikatäie kuubikuteks lõigatud, röstitud punase paprika, ¼ tassi (55 grammi) spinati, 1 supilusikatäie fetajuustu ja 1 supilusikatäie viilutatud rohelise sibulaga.
24
Proovi magusat omletti. Omleti valmistamisel jäta pipar ära ja kasuta soola asemel suhkrut. Täida omlett mõne värske puuvilja (nt viilutatud maasikad) või hoidistega. Puista lõpp-omlett üle kondiitri suhkruga.
25
Valmis.