On vähe asju, mis on värskendavamad kui jäiselt külm külmunud margarita kuumal suvepäeval. Valmistage klassikaline kokteil segistis selliste koostisosadega nagu tequila, värske laimimahl ja agaavinektar. Seejärel, kui soovite oma margaritat kohandada, olge loominguline lõbusate ja puuviljaste variatsioonidega. Nüüd on pidu!
1
Valige segisti, mis suudab jääd purustada. Blenderi kasutamine, mis ei suuda jääd purustada, võib terasid kahjustada või isegi rikkuda. Otsige suure võimsusega, vähemalt 300-vatise segamisvõimsusega ja roostevabast terasest labadega seadet. Kui teil on juba blender, kuid te pole kindel, kas seda on jääga ohutu kasutada, lugege esmalt kasutusjuhendit.
2
Lisa blenderisse jää, tequila, laimimahl ja apelsiniliköör. Valage sisse 1 tass (217 g) jääkuubikuid, 1–4 tassi (59 ml) tekiilat, 1–8 tassi (30 ml) laimimahla ja 1,5 supilusikatäit (22 ml) apelsinilikööri. kasutage mis tahes tüüpi apelsinilikööri, nagu triple sec, Cointreau või Grand Marnier. Valige ka mis tahes tüüpi või marki tequila, mida eelistate. Kui teil pole laimimahla, võite selle asendada külmutatud laimikontsentraadiga.
3
Blenderda koostisained ühtlaseks massiks. Kasutage segu püreestamiseks segisti kõrgeimat seadistust, mis on tavaliselt sildiga “smuuti”. Peatage iga 30 sekundi järel ja segage seda lusikaga, et jää ei jää labade vahele. Jätkake segamist 2 kuni 3 minutit, kuni segusse pole enam tükke jäänud.Võite kasutada ka oma blenderis sätet “purusta” või “vedelda”. Ärge segage margaritasegu üle nii palju, et see oleks täiesti vedel. Peatage enne see jõuab selle punktini, nii et säilitate krõmpsuva ja jäise tekstuuri.
4
Niisutage margaritaklaasi äär laimiviiluga, seejärel kastke serv soola sisse. Võtke värske laimi viilu lõigatud pool ja ajage see ümber klaasi serva, pigistades samal ajal laimi kergelt kokku. Puista taldrikule veidi margarita- või koššersoola ja aseta klaas, servaga allapoole, soola sisse. Koputage kergelt üleliigne klaas enne klaasi paremale küljele pööramist. Lubjaga hõõrudes kasutage piisavalt survet, et äär oleks niiske, kuid mitte tilkuks.
5
Vala margaritasegu klaasi ja kaunista laimiviiluga. Pärast serva soolamist täitke klaas seguga ja valage see ettevaatlikult keskele, et soola sassi ei läheks. Enne margarita joomist lisa servale värske laimiviil. Laimiviilu lõikamiseks lõika laim esmalt pikuti pooleks. Võtke üks pool ja asetage lame pool alla, seejärel lõigake lubi nurga all, et moodustada kiil.
6
Vahetage püreestatud maasikad laimimahla vastu, et valmistada maasika-külmutatud margaritat. Laimimahla asemel kasutage 1–8 tassi (30 ml) värsket või külmutatud maasikapüreed. Segage see 1 tassi (217 g) jääkuubikute, 1–4 tassi (59 ml) tekiila ja 1,5 sl (22 ml) apelsinilikööriga. Valmistage maasikapüree, asetades maasikad köögikombaini ja töödeldes neid kuni sile.
7
Kui soovite külmutatud margaritat, valige mullivesi ja apelsinimahl. Lastele või täiskasvanutele, kes ei taha alkohoolset jooki, asendage tequila tavalise vahuveega. Seejärel vala apelsinilikööri asemel sisse apelsinimahl. Sega see kõik kokku jää ja külmutatud laimikontsentraadiga. Pidage meeles, et ilma alkoholita sulab külmutatud margarita kiiremini.
8
Kui soovite lihtsamat varianti, kasutage eelnevalt valmistatud margarita segu. Poest ostetud segusid on erineva maitsega, alates mangost kuni ananassini, ja tavaliselt on vaja lisada ainult tequila ja jääd. Järgige pudeli tagaküljel olevaid juhiseid selle konkreetse tüübi ja kaubamärgiga külmutatud margaritade valmistamiseks. Eelvalmistatud margaritasegud leiate alkoholipoest, toidupoest või veebipoest.
9
Kauniks peojoogiks asetage klaasi erineva maitsega margaritad. Segage 2–3 erinevat tüüpi külmutatud margaritat, näiteks maasikas, laim ja mango. Seejärel täitke margaritaklaas 1/3 ulatuses ühe maitsega, nagu maasikas, ja seejärel veel 1/3 ulatuses teise maitsega, nagu laim. Täitke viimane 1/3 viimase maitsega, nagu mango. Tulemuseks on värviline kokteil, mis näeb välja sama hea kui maitseb! Proovige valida erinevate värvidega maitseid, et kihid silma paistaksid. Näiteks laim on kahvatu neoonroheline, maasikas punane ja mango ereoranž. Olge ettevaatlik, et pärast margaritat selle valamist mitte segada. Jooge seda ka kohe, sest värvid hakkavad sulama.