Cinnaboni rullide aroom meelitab teid lähedale ja maitse annab teile rohkem soovi. Ja kuigi teile võib meeldida Cinnaboni rullide ostmine, on ise valmistamine nii nauditav kui ka maitsev. Valmistab: umbes 20 suurt rulli
1
Valage vesi, suhkur ja pärm väikesesse kaussi. Segage ja segage koostisosi, kuni suhkur on lahustunud. Pange kauss praegu kõrvale.
2
Valmistage pudingi segu suures kausis. Lugege ja järgige pakendil olevaid juhiseid. Sega pudingi segus sool, margariin ja munad. Viimasena lisa pärmisegu ja sega kõik korralikult läbi.
3
Lisa segule jahu. Soovitatav on lisada üks tass jahu, segada ja seejärel panna teise tassi. Selle meetodi abil on lihtsam kogu jahu sisse segada, selle asemel, et kogu 6 tassi jahu korraga ära visata.
4
Sõtku tainast ühtlaseks.Â
5
Asetage ja katke see rasvainega määritud kaussi. Lase tainal kerkida, kuni see kahekordistub. Tühjendage tainas õrnalt, sõtkudes seda üks või kaks korda, seejärel laske sellel uuesti kerkida. (Taigna õrn tühjendamine annab lõpptootele parema tekstuuri kui karmim käsitsemisel.)Â
6
Looge jahusel laual rullides 34″ x 21″ (86cm x 53cm) tainas. Kasutage tassi pehmet võid ja määrige see (kas käe või noaga) taignale.
7
Kasutage eraldi kaussi, et kombineerida ja segada pruun suhkur kaneeliga.Â
8
Puista segu või peale.Â
9
Haarake taigna ühest otsast ja keerake see väga tihedalt kokku (nagu magamiskott).Â
10
Kasutage nuga, et teha tainasse iga 2 tolli (5 cm) järel süvendid. Minge tagasi ja lõigake tainas tükkideks, kasutades “markeritena” oma süvendeid.Â
11
Pane iga taignatükk kergelt määritud küpsiseplaadile. Vajutage käega iga tükki kergelt alla. Lase tükkidel veel kerkida.Â
12
Küpseta rulle 15–20 minutit temperatuuril 350ºF/180ºC. Eemaldage ahjust, kui need on kuldpruunid.
13
Määri rullidele toorjuustu glasuur. Glasuuri valmistamiseks: Sega kõik koostisosad kausis kokku. Sega, kuni saad ühtlase konsistentsi.
14
Serveeri Cinnaboni stiilis rullid värskelt. Neid on kõige parem süüa küpsetamise päeval.