Kuidas teha Galaxy Mirror kooki

See lummav galaktikat peegeldav peegelkook paneb teie maitsemeeled kosmosesse hüppama. Magusa ja niiske pinnaga, mis näeb välja nagu galaktika – see kook lisab kosmoseteemalisele peole, lõbusale üritusele või suurele peole sära. Valmistab: 10-15 portsjonit

1
Tee koogikihid. Lõika ümmargused tumeda šokolaadi koogid koogilõikuri abil pooleks. Sulle jääb neli koogitükki.

2
Pane koogid kokku. Aseta üks koogikiht tordikeerajale või tordialusele. Külmuta ja virna iga koogitükk vanilje-võikreemiga glasuuriga. Määri glasuur suure võinoaga laiali.

3
Lase koogil umbes 20 minutit külmas seista, kuni see hakkab kergelt tarduma.

4
Määri ja kata kogu kook veel glasuuriga. Kasutage nihkespaatlit, et see ühtlaselt ümber jaotada.

5
Jahuta jäätunud kook uuesti umbes kaks tundi, kuni see on tahke.

6
Õitsesta želatiin. Valage külm vesi želatiiniga ja segage hästi, kuni segu on õunakastme tekstuuriga. Jätke see umbes 5-10 minutiks kõrvale, et see õitseks.

7
Kombineerige maisisiirup, soe vesi ja suhkur suures kastrulis. Vahusta hästi, kuni see on täielikult segunenud.

8
Kuumuta segu umbes 7-8 minutit keskmisel madalal kuumusel. Laske keema tõusta, et suhkur lahustuks.

9
Lülitage pliit välja ja eemaldage suhkrusegu tulelt.

10
Lisa õitsenud želatiin suhkrusegusse ja vahusta.

11
Vala segu hulka kondenspiim ja vahusta veel korra.

12
Vala vedel segu valge šokolaadi hulka. Laske sellel umbes 2-3 minutit seista, kuni kuum segu sulatab šokolaadi ja šokolaad hakkab pehmenema.

13
Blenderda valge šokolaadi segu elektrimikseriga kreemjaks.

14
Vala välja ja kurna segu keskmise suurusega kaussi, mille peal on kurn. See aitab eemaldada liigsed õhumullid ja hoiab glasuuri siledana.

15
Jaga glasuur viieks kaussi ja lisa toidugeel. Lisage igasse kaussi paar tilka toidugeeli ja segage värvi saamiseks. Värvide tumedamaks või heledamaks muutmiseks kasutage musta toidugeeli ja valget toidugeeli. Sega hästi.

16
Valmista kook. Asetage vaas või suur klaas küpsetusplaadi peale, kus kook glasuuri pealekandmisel võib seista. Eemaldage jahtunud kook külmkapist ja asetage vaasile või klaasile.

17
Keerake elektrisinist glasuuri tumesinise värviga. Keerake seda lusikaga õrnalt ringi, kuid ärge segage.

18
Valage keerutatud glasuur ettevaatlikult kogu koogile. Kook hakkab külgedelt maha tilkuma ja kukub ahjuplaadile. See on normaalne, et laseb glasuuril levida.

19
Lisage lisavärve ja viimistlust. Keerake ülejäänud värvid lusikaga koogi peale. Lisage ülejäänud värvid, mis teile meeldivad, nii et olge galaxy peeglikoogi täiendamisel loominguline.

20
Laota värvid nihkelabida abil ettevaatlikult ja ühtlaselt koogi peale. See aitab värve omavahel segada, et moodustada galaktikateemaline välimus.Pühkige glasuuri hoolikalt maha. Liiga tugevalt laiali puistades tekib härmatis.

21
Soovi korral puista koogile söödavat litrit või diskotolmu.

22
Pritsi koogile õrnalt paar täppi valget toidugeeli. See on valikuline, kuid loob ekstra galaktilise välimuse.

23
Laske koogil umbes 20 minutit seista, et eemaldada liigne glasuur ja lasta glasuuril taheneda.

24
Serveeri. Lõika lõikenoaga viil galaxy peegelkoogist. Laota kook serveerimistaldrikule. Soovi korral kaunista ekstra söödava sära või diskotolmuga. Nautige!