Baby showers on suurepärane võimalus külalistele küpsiseid küpsetada. Saate hõlpsasti muuta põhiküpsisepartii soo paljastavateks küpsisteks, kui lisate pärast küpsetamist nende sisse värvilisi puisteid. Kui olete küpsised valmis teinud, saate neid oma südameasjaks kaunistada!
1
Otsustage, kas soovite teha põhi- või soopõhiseid küpsiseid. Mõlemat tüüpi küpsiseid küpsetatakse ja kaunistatakse ühtemoodi. Soo paljastavad küpsised on 3 küpsise paksused ja täidetud värviliste puistega. Kui avate need lahti, näitab puiste värv lapse sugu!Põhiküpsised on lihtsad ühekihilised suhkruküpsised, mis on kaunistatud kuningliku glasuuriga. Sellest retseptist saate 50 põhilist 2-tollist (5,1 cm) suhkruküpsist või 15 soo paljastamise küpsist.
2
Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber. Valage universaalne jahu suurde kaussi. Lisage sool ja küpsetuspulber, seejärel segage kõik vispli, lusika või kummist spaatliga.
3
Vahusta või, seejärel lisa suhkur. Asetage või segistisse või köögikombaini, mis on varustatud labakinnitusega. Vahusta seda keskmisel kiirusel 1 minut või kuni see muutub ühtlaseks. Lisa suhkur ja vahusta veel 2 minutit, kuni see muutub kahvatuks ja õhuliseks.
4
Klopi munad ja vanill võisegu hulka. Lisa võisegusse 1 terve muna pluss 1 munakollane. Vahusta seda 1–2 minutit, seejärel sega hulka vanilliekstrakt.
5
Sega madalal kiirusel jahusegu hulka, kuni tainas kokku tuleb. Vähenda kiirust madalaks, seejärel lisa vähehaaval jahusegu. Klopi tainast seni, kuni jahusegu on segunenud ja kõik on kokku tulnud. Ärge pingutage tainaga üle.
6
Jagage tainas kaheks kettaks, mähkige need kilesse ja jahutage 2 tundi. Keerake tainas tasasele pinnale ja lõigake pooleks. Patsuta kumbki pool paksu ketta kujuliseks. Mähi iga ketas kilesse. Asetage mõlemad kettad külmkappi ja jätke need 2 tunniks seisma. Jahutatud küpsisetainas on võti, mis aitab küpsistel küpsetamise ajal oma kuju säilitada.
7
Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F (177 °C). Kata 1 või 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Teil on vaja ühte küpsetusplaati soo paljastavate küpsiste jaoks ja 2 küpsetusplaati tavaliste küpsiste jaoks.
8
Rulli tainas 0,64 cm (1–4 tolli) paksuseks. Parimate tulemuste saavutamiseks rullige jämedalt kahe vahapaberi lehe vahelt lahti. Töötage praegu vaid 1 kettaga. Korrate kogu rullimise, lõikamise ja küpsetamise protsessi teise ketta jaoks.
9
Lõika küpsised beebiteemaliste küpsisevormide abil välja. Kasutage tavaliste küpsiste jaoks 2-tollist (5,1 cm) küpsisevormi ja soo paljastavate küpsiste jaoks 3–4-tollist (7,6–10 cm) küpsisevormi. Koorige üleliigne tainas ära, keerake see palliks ja rullige lahti, et lõigata rohkem küpsiseid. Suurepärased beebiteemalised vormid on järgmised: kummist pardid, kuklid, pudelid, beebinäod ja kõristid.
10
Lõika 1/3 küpsistest augud soo paljastamiseks. Jagage oma küpsised 3 võrdsesse rühma. Kasutage 1–2-tollist (2,5–5,1 cm) küpsisevormi, et lõigata iga esimese rühma küpsise keskelt auk. Ärge lõigake teistest kahest küpsiserühmast auke välja. Selleks sobivad kõige paremini ümmargused, ruudukujulised või ristkülikukujulised küpsisevormid. Kujundeid saab ka noaga välja lõigata. Need peavad olema tegelikust küpsisest väiksemad. Lisage väljalõigatud küpsisetainas oma küpsiste hunnikusse, et teha rohkem küpsiseid.Jäta see samm vahele, kui valmistate soo paljastamise küpsiste asemel tavalisi küpsiseid.
11
Küpseta küpsiseid 9–11 minutit. Poole küpsetamise ajal keerake leht; see tagab nende ühtlase küpsemise. Küpsised valmivad siis, kui need tunduvad kõvad. See on okei, kui need muutuvad servadest kahvatukollaseks, kuid ärge laske neil liiga palju pruunistuda.
12
Lase küpsistel restil jahtuda. Lase küpsistel küpsetusplaadil 1–2 minutit jahtuda, seejärel tõsta need spaatliga traatjahutusrestile. Kuna teie esimene küpsisepartii jahtub, saate teha ka teisi. Pidage meeles, et peate oma soo andmetel silma peal hoidma. Iga 1 väljalõigatud küpsise kohta vajate 2 tervet küpsist.
13
Valmistage partii kuninglikku glasuuri. Asetage tuhksuhkur, beseepulber ja vesi vispliga varustatud mikserisse või köögikombaini. Segage koostisosi 7–10 minutit madalal kiirusel. Glasuur peaks olema piisavalt paks, et see välja voolaks ja oma kuju säilitaks. Kui teete soo paljastamise küpsiste asemel tavalisi suhkruküpsiseid, klõpsake siin. Sellest retseptist peaks piisama 50 põhiküpsise või 15 soopõhise küpsise katmiseks.
14
Viige osa oma glasuurist torukotti. Kühveldage kotti tavalist valget glasuurit ja lõigake ots ära. Katke ülejäänud glasuur niiske paberrätikute ja kilega, et hoida seda niiskena. Ärge kasutage selle sammu jaoks kogu glasuuri; ülejäänu vajad küpsiste kaunistamiseks!
15
Jagage oma küpsised 3 rühma. Igas rühmas peab olema sama palju küpsiseid. Ülemises ja alumises rühmas peavad olema terved küpsised. Keskmisel rühmal peavad olema küpsised, millesse on lõigatud augud.
16
Joonistage välja lõigatud küpsised ja asetage need tervete küpsiste peale. Võtke küpsis, mille keskelt on auk lõigatud. Joonista küpsis ja auk kuningliku glasuuriga. Aseta küpsis glasuuriga pool alla terve küpsise peale. Veenduge, et mõlema küpsise servad langeksid kokku.
17
Täitke augud lapse soole vastavate piserdustega. Kasutage tüdrukute jaoks roosasid ja poiste jaoks siniseid sprinkle. Kui palju puistad sa kasutad, sõltub augu suurusest ja küpsise paksusest. Auk peab olema täielikult täidetud. Ärge täitke auku üle, vastasel juhul ei saa te küpsist sulgeda.
18
Joonistage keskmised küpsised ja katke need ülemiste küpsistega. Joonista keskmised küpsised esmalt kuninglikuma glasuuriga, kaasa arvatud väljalõigatud augud. Kata need kohe ülemise küpsiste rühmaga. Jällegi veenduge, et servad langeksid kokku.
19
Valmistage partii kuninglikku glasuuri. Kui te pole seda juba teinud, segage kõik glasuuri koostisained mikseris madalal kiirusel 7–10 minutit. Tee glasuur praegu paksuks; te lahjendate seda hiljem. Seda tehnikat saate kasutada mis tahes soovitud küpsisevormi kaunistamiseks.
20
Soovi korral jaga ja värvi glasuur. Otsustage, mitut värvi glasuuri te küpsiste jaoks vajate, seejärel jagage glasuur vastavalt kaussidesse; soovid 1 kaussi värvi kohta. Segage igasse kaussi geelil põhinevat toiduvärvi, et saada soovitud värv. Hoidke värvid neutraalsed, et küpsised saaksid soo järgi paljastada. Suurepärased valikud on: valge, kollane, roheline ja lilla.
21
Viige kuninglik glasuur torukotti. Sisestage suur ümmargune toruots torukotti. Asetage kott kõigepealt kõrgesse tassi. Valige küpsise tausta värv, seejärel täitke kott veerandi või kolmandiku glasuuriga. Lõika ots ära ja lükake toruots veelgi allapoole, nii et see välja jääks. Te ei kasuta veel kogu glasuurit, kuna joonistate ainult küpsiseid. Täidise jaoks on vaja rohkem glasuuri. Kata ülejäänud glasuur niiske paberrätiku ja kilega.
22
Joonistage küpsised, seejärel laske glasuuril taheneda. Hoidke toruotsikut küpsistest umbes 1,3 cm (1–2 tolli) kaugusel. Pöörake küpsiseid, kui teete glasuuri serva ümber. Ärge täitke veel küpsiseid. Kui olete küpsised välja joonistanud, oodake mõni minut, kuni glasuur on valmis ja kuivab.
23
Lahjendage glasuur veega, seejärel täitke piirjooned. Lisage ülejäänud glasuurile paar tilka vett, kuni see muutub tibumiseks piisavalt õhukeseks. Viige glasuur uude torukotti või plastpudelisse. Pigista glasuur kontuuriga küpsistesse, seejärel kasuta hambaorku, et glasuur kokku segada.
24
Lase glasuuril 2–3 tundi taheneda, seejärel kaunista küpsised. Laske oma küpsistel 2–3 tundi paika sättida ja kuivada. Ülejäänud värviline glasuur tõsta torukottidesse nagu varem. Kujundite loomiseks valage glasuur küpsistele. Ärge õhendage seda glasuuri, vastasel juhul ei pea kujundused vastu. Kui tegite üksused, joonistage need kontrastset värvi, seejärel lisage täpid. Kui tegite beebikujusid, siis kingi neile armas nägu ja juuksesalk. sa tegid kummist pardid, kasuta tiibade joonistamiseks rohkem kollast glasuurit. Tee silmad mustaks või siniseks ja nokad punaseks või oranžiks.
25
Hoidke küpsiseid õhukindlas anumas, kuni olete valmis neid sööma. Toatemperatuuril säilivad need umbes 5 päeva. Võite neid ka kuni 2 kuuks külmutada.