Apteegitilli on taimeteena kasutatud sajandeid. Sellel on kergelt magus maitse ja see võib parandada teie seedimist, eriti kui teete seda piparmündi ja ingveriga. Uuringud on samuti näidanud, et apteegitilli tee joomine võib teie söögiisu alla suruda, mistõttu on see kasulik, kui proovite kaalust alla võtta. Purusta oma apteegitill, keeda veidi vett ja naudi omatehtud taimeteed!
1
Purusta uhmris 1–2 supilusikatäit (6–12 g) apteegitilli seemneid. Kergema maitsega tee jaoks kasuta vähem seemneid või kasuta neid kõiki julgemaitselise tee jaoks. Pange seemned uhmrisse ja purustage need õrnalt nuiaga. Pekske seemneid, kuni need pragunevad ja muutuvad lõhnavaks.
2
Keeda vett elektrilises veekeetjas või pliidil. Täitke veekeetja vähemalt 1–1–2 tassi (350 ml) veega ja pange kaas peale. Kui kasutate veekeetjat, lülitage see sisse. Kui kasutate pliiti, asetage veekeetja põletile ja keerake see kõrgele. Kuumuta vesi tugevalt keema.
3
Asetage seemned teekannu või infusiooninõusse. Kui soovite kasutada infusiooniseadet, valage seemned infusioonikorvi või palli, mis suletakse. Seejärel asetage infusioon suurde kruusi või teetassi.
4
Valage apteegitillile 1 tass (240 Â ml) keevat vett ja laske sellel 5–10 minutit tõmmata. Valage vesi ettevaatlikult kasutatavasse teekannu või kruusi. Katke teekann või kruus ja laske teel tõmmata, kuni see on nii tugev, kui soovite. Kruusi võite katta alustassi või väikese taldrikuga.
5
Kurna apteegitilli tee ja rüüpa seda aeglaselt. Kui kasutasite teekannu, asetage teetassi kurn ja valage tee sinna. Kui kasutasite infusiooniseadet, eemaldage korv või pall ja nautige oma apteegitilli teed!Tee saate magustada oma lemmikmagusainega, näiteks mee või agaaviga. Kui teil on teejääke, hoidke seda õhukindlas anumas külmkapis ja kasutage seda 3 kuni 5 päeva jooksul.
6
Purusta uhmris 2 teelusikatäit (4 g) apteegitilli seemneid. Pange seemned uhmrisse ja suruge neile nuiaga alla, kuni seemned lahti lähevad. Samuti peaksite nuusutama tugevat apteegitilli lõhna. Apteegitilli purustamine vabastab selle õli ja muudab tee maitsvamaks.
7
Pane purustatud apteegitill potti koos riivitud ingveri, sidruniverbena ja veega. Tõsta purustatud apteegitill väikesesse pliidipotti ja lisa 1 tl (2 g) värskelt riivitud ingverit koos 1 tl (2,5 g) kuivatatud sidruniverbenaga. Seejärel valage sisse 2 tassi (470 Â ml) vett. Lemon verbena müüakse mõnikord “verbenina”. Tee jaoks ürtide ostmiseks vaadake kohalikke tervisepoode või veebist.
8
Kuumuta tee keemiseni ja keeda tasasel tulel 10 minutit. Lülitage põleti kõrgele, nii et vesi hakkab intensiivselt keema. Seejärel keerake põleti madalaimale tasemele ja laske sellel 10 minutit õrnalt mullitada. Apteegitill, ingver ja sidrun maitsestavad teed. Võid potil kaane maha jätta. Osa veest aurustub, kuid see tugevdab tee maitset.
9
Kurna tee serveerimistopsidesse ja naudi kuumalt. Asetage teesõel teetassi kohale ja valage või vahustage aeglaselt apteegitilli tee tassi. Kui sul pole teesõela, aseta teekannu või kannu kohale peene võrguga sõel ja vala tee sellest läbi. Seejärel valage tee teetassidesse. Võite keeta veel ühe partii apteegitilli teed ingveri ja sidruniverbenaga, kuid lühendage leotamisaega 7 või 8 minutini. Hoidke teejääke õhukindlas anumas külmkapis kuni 3–5 päeva. Enne serveerimist võid teed soojendada või külma joogi saamiseks jääle valada.
10
Lase vesi elektrilises veekeetjas või pliidil keema. Valage veekeetjasse vähemalt 1–1–2 tassi (350 ml) vett ja pange kaas peale. Kui kasutate veekeetjat, lülitage see sisse. Kui kasutate pliiti, seadke veekeetja põletile ja keerake see kõrgele. Kuumuta vett, kuni see keeb tugevalt. Kuivad tee koostisosad võid panna teekannu, kuni ootad, kuni vesi keeb.
11
Purusta 1 tl (2 g) apteegitilli seemneid ja pane teekannu. Pane seemned uhmrisse ja tambi neid nuiaga, kuni need pragunevad. Seejärel pange seemned teekannu või suurde kruusi. Kui teil pole uhmrit ja nuia, pange seemned suletavasse kotti ja lööge taignarulliga.
12
Lisage kummel, piparmünt ja ingver. Pange 1 tl (1 g) kuivatatud kummeliõisi, 1 tl (2 g) kuivatatud piparmündilehti ja 1/2 tl (1 g) kuivatatud lõigatud ingveritükke koos purustatud apteegitilliga.
13
Valage potti 1 tass (240 ml) keevat vett ja laske teel 10 minutit leotada. Valage vesi ettevaatlikult teekannu ja pange kaas peale, et aur välja ei pääseks. Seadke taimer 10 minutiks. Kui leotate teed kruusis või suures teetassis, asetage sellele väike kauss või alustass.
14
Kurna tee ja rüüpa seda kuumana. Asetage oma tassi kohale teesõel ja valage kuum tee aeglaselt läbi. Pane kurn kõrvale ja naudi kuuma taimeteed. Kui soovite seda magustada, segage sisse veidi mett või agaavi. Külma teed saate hoida õhukindlas anumas külmkapis kuni 3–5 päeva. Seejärel jooge seda jahutatult või soojendage teed enne joomist.